中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 朱文達(dá)）11月29日上午，由山東省市場(chǎng)監(jiān)管局主辦的2021“食安山東”媒體行采訪活動(dòng)在濟(jì)南啟動(dòng)，來(lái)自全國(guó)各地20余家中央、地方主流媒體記者參加了啟動(dòng)儀式。

據(jù)悉，此次媒體行采訪團(tuán)將赴山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、臨沂市、日照市，圍繞食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品生產(chǎn)企業(yè)、校園及周邊食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等群眾關(guān)切的重點(diǎn)食品安全問(wèn)題進(jìn)行深入采訪。

近年來(lái)，山東省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，切實(shí)扛起食品安全政治責(zé)任，大力推進(jìn)“食安山東”建設(shè)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。自“食安山東”品牌引領(lǐng)行動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，山東省嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持新發(fā)展理念，深入實(shí)施“食安山東”品牌戰(zhàn)略，狠抓工作落實(shí)，積極探索創(chuàng)新，組織開(kāi)展了一系列品牌創(chuàng)建、示范引領(lǐng)和產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)，培育推出了一大批放心品牌和示范單位，品牌數(shù)量持續(xù)增加、品牌經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率顯著提高、公眾消費(fèi)信心明顯增強(qiáng)，“食安山東”的知名度、美譽(yù)度不斷提升。今年4月，山東省在國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)公布的2020年食品安全工作評(píng)議考核等次為A級(jí)，連續(xù)七年處于全國(guó)第一方陣。

樹(shù)立問(wèn)題導(dǎo)向，扎實(shí)推進(jìn)食品安全放心工程。山東省市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，推進(jìn)餐飲服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)應(yīng)評(píng)盡評(píng)，在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)全省所有獲證食品銷(xiāo)售者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)，建立起基于風(fēng)險(xiǎn)管控的精準(zhǔn)監(jiān)管機(jī)制。全面實(shí)施學(xué)校大宗食品統(tǒng)一配送，學(xué)校食堂“明廚亮灶”、量化分級(jí)良好以上、季度檢查覆蓋率均達(dá)100%。

強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控，積極構(gòu)建食品安全全過(guò)程監(jiān)管體系。山東省市場(chǎng)監(jiān)管局在全國(guó)率先制定實(shí)施《關(guān)于在食品藥品執(zhí)法辦案中落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求若干問(wèn)題的意見(jiàn)》，對(duì)違法行為頂格處罰、處罰到人、行刑銜接、應(yīng)曝盡曝。推進(jìn)智慧監(jiān)管。新開(kāi)發(fā)省級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)信息化監(jiān)管模塊和“山東菜場(chǎng)”APP，食品抽檢數(shù)據(jù)分析預(yù)警平臺(tái)上線試運(yùn)行。完善監(jiān)管制度，全省105家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全面推行駐場(chǎng)監(jiān)管、快檢+互聯(lián)網(wǎng)、定量監(jiān)督抽檢、掃碼追溯、半年檢查“五項(xiàng)制度”。

勇于擔(dān)當(dāng)作為，扛牢疫情期間食品安全監(jiān)管責(zé)任。山東省市場(chǎng)監(jiān)管局率先全域設(shè)立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉(cāng)，對(duì)進(jìn)入該省的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行集中檢測(cè)消毒。通過(guò)開(kāi)發(fā)建設(shè)“山東冷鏈”系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂倪M(jìn)入省內(nèi)首站到末端生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的全鏈條追溯。依托“山東冷鏈”系統(tǒng)專倉(cāng)管理功能，全省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡繉?shí)行亮碼銷(xiāo)售，消費(fèi)者通過(guò)掃描二維碼即可查詢?cè)撆芜M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z測(cè)、消毒及追溯信息。建立冷鏈?zhǔn)称分軝z查制度，嚴(yán)查重處“八不”行為，將冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ骷{入日常監(jiān)督檢查。

深化機(jī)制建設(shè)，提升食品安全治理能力和治理水平。山東省市場(chǎng)監(jiān)管局率先實(shí)行投訴舉報(bào)“24小時(shí)回應(yīng)”機(jī)制，并建立全省統(tǒng)一的24小時(shí)輿情監(jiān)測(cè)處置平臺(tái)，第一時(shí)間回應(yīng)群眾關(guān)切。深入推進(jìn)食品安全網(wǎng)格化管理，延伸了食品安全監(jiān)管觸角。深化“食安山東”建設(shè)，公布實(shí)施《“食安山東”公共品牌通用評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》。目前，全省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“三品一標(biāo)”產(chǎn)品達(dá)9470個(gè)，“食安山東”示范單位9000余家、生產(chǎn)示范基地44個(gè)、省級(jí)以上海洋牧場(chǎng)示范項(xiàng)目120個(gè)，建成全國(guó)首個(gè)“出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范省”。

啟動(dòng)儀式后，參加2021“食安山東”媒體行的記者參觀了山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院建設(shè)的省食品安全科普教育實(shí)踐基地。通過(guò)親身感受，了解了山東省標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域、食品領(lǐng)域的先進(jìn)科技、關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)等情況。據(jù)了解，該基地圍繞提高公眾的標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)、食品安全意識(shí)和科學(xué)素養(yǎng)，營(yíng)造了“人人參與支持食品安全”的良好社會(huì)共治氛圍，提升了市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)科普能力，全面推進(jìn)食品安全共治水平，提升了整個(gè)社會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)、食品安全意識(shí)和科學(xué)教育水平。