中國質量新聞網訊 為進一步加強青海省西寧市秋季校園食品安全工作，貫徹落實校園食品安全和常態(tài)化疫情防控的決策部署，嚴防嚴管嚴控學校及其校園周邊食品安全風險，西寧市市場監(jiān)管系統(tǒng)切實把校園食品安全守護工作作為一項政治要求、政治責任和政治任務，強化安全意識，堅持底線思維，明確工作目標和任務，層層分解壓實工作責任，扎實開展校園食品安全守護工作。

履行職責，保安全。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)按照校園食品安全守護方案和秋季學校食品安全隱患排查工作通知要求，集中人員、集中時間對轄區(qū)范圍內所有學校（托幼機構、托育機構）食堂、校園及其周邊食品經營者（包括午托班、小餐飲、小食雜店）開展全覆蓋檢查，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患建立清單，督促責任單位限期整改，并及時將情況通報教育行政部門，全市監(jiān)管部門將全力完成學校食堂監(jiān)管覆蓋面達到100%。

風險評估，查隱患。西寧市市場監(jiān)管局聯(lián)合第三方機構通過現(xiàn)場檢查、詢問、查閱資料、觀察工作人員現(xiàn)場操作、與管理人員交流等多種方式進行“健康體檢”，精準“診斷”存在問題，并提出針對性的改進意見和建議，目前已完成了對青海師范大學、青海大學、湟川中學、六一幼兒園的評估工作。

疫情防控，抓落實。一是按照省市疫情防控指揮部及教育主管部門工作要求，參加專項督導組對秋季學校食品安全及疫情防控開展隱患督導排查，各縣區(qū)市場監(jiān)督管理局相應配合各縣區(qū)教育行政主管部門科學精準做好校園內部常態(tài)化疫情防控工作；二是各級市場監(jiān)督管理部門嚴抓校園周邊食品店、各類餐飲單位的常態(tài)化疫情防控責任，督促所有校園周邊食品經營單位從業(yè)人員及時接種疫苗，做好人員排查等疫情防控工作；三是加強進口冷鏈食品監(jiān)管，所有使用或銷售進口冷鏈食品的單位要求其嚴格查驗《西寧市冷鏈食品監(jiān)管總倉出庫證明》留存“三證一碼”。

宣教結合，促提升。全市市場監(jiān)管部門按照現(xiàn)場檢查與幫扶教育相結合、現(xiàn)場培訓與網絡培訓相結合的方式，不斷加大食品安全普法、執(zhí)法宣傳力度，組織現(xiàn)場培訓8期，以網絡直播形式組織網絡培訓2期（9月14日組織完成了《新冠病毒防控+校園食品安全》網絡直播培訓1期）受訓面達到3.6萬余人次，全面提升了學校食堂及校園周邊食品從業(yè)人員素質和食品安全管理能力。

截至目前，西寧市出動執(zhí)法人員860余人次，檢查學校（托幼機構）食堂354戶，檢查學校周邊食品經營單位1104戶，邀請第三方開展學校食堂食品安全風險評估4家，舉辦培訓班10期，在青海師范大學新建成高標準食品安全快檢室1個。下一步，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)加大與教育主管部門的配合力度，強化監(jiān)管措施，落實常態(tài)化疫情防控工作，對整改問題進行“回頭看”，全力守護校園食品安全。（供稿：青海省市場監(jiān)管局）