中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實加強秋季學校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，保障師生飲食安全，安徽省臨泉縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展2021年秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。

一是強化監(jiān)督檢查，抓好校內(nèi)食堂規(guī)范。執(zhí)法人員對學校食堂就餐環(huán)境、原料貯存、消殺設施以及疫情防控措施等進行詳細檢查。要求食堂做好使用前的清理清潔工作，對食材加工貯存場所進行“搬家式”大掃除，確保不留死角；要求嚴格落實從業(yè)人員健康管理和晨檢制度，建立返崗員工健康記錄，確保員工健康上崗。對存在嚴重食品安全風險隱患的，立即責令限期整改，依法嚴肅查處食品安全違法違規(guī)行為。

二是加強周邊監(jiān)管，消除校外商鋪隱患。以學校周邊200米范圍內(nèi)有固定場所的食品銷售、餐飲服務等生產(chǎn)經(jīng)營者為重點檢查對象。確保經(jīng)營主體資格合法，經(jīng)營行為規(guī)范，嚴格落實進貨查驗制度，重點排查過期變質(zhì)及無保質(zhì)期等不合格食品，以及不銷售摻雜摻假、以次充好、標簽不符合規(guī)定的食品等違法行為。

三是提高安全意識，營造食安共治氛圍。加大對學校食堂從業(yè)人員培訓和食品安全知識宣傳力度，督促學校切實承擔餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度。各市場監(jiān)管所會同轄區(qū)中心校組織開展食品安全進課堂講座，宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全知識。并把食品安全宣傳融入“厲行節(jié)約、反對浪費”“疫情防控”等重點工作中，倡導健康飲食理念。（通訊員 于倩文）