中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障大眾“舌尖上的安全”，提升人民群眾的安全感、幸福感。連日來，山東煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“煙臺(tái)市創(chuàng)建國家級(jí)食品安全城市”為抓手，從源頭把控、過程監(jiān)管、問題追溯三個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)入手，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，嚴(yán)守人民群眾舌尖上安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅8月份，蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊116家次，檢查食品流通領(lǐng)域2659家次，檢查餐飲單位2940戶次，做到生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)全過程保障食品安全。

為做好過程監(jiān)管，蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局從生產(chǎn)、流通、餐飲三個(gè)主要環(huán)節(jié)入手，推進(jìn)食品工廠規(guī)范化水平，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)檢驗(yàn)的“三標(biāo)”管理制度；加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)督，開展“食品超市公開承諾”、“你點(diǎn)我檢”、農(nóng)村假冒偽劣整治等行動(dòng)；以學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)訂餐單位、城市綜合體餐飲等重點(diǎn)場(chǎng)所為重點(diǎn)，結(jié)合食品安全大排查大整治，全面開展餐飲單位食品安全監(jiān)管，多措并舉、綜合施策，持續(xù)優(yōu)化食品安全監(jiān)管效能。

此外，蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)加強(qiáng)食品生產(chǎn)、流通、餐飲領(lǐng)域監(jiān)督抽檢工作。8月份，共計(jì)開展食品安全監(jiān)督抽檢240批次，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)7批次，流通環(huán)節(jié)173批次，餐飲環(huán)節(jié)60批次。目前暫未檢出不合格食品。（韓玉斌 寧婧珂）