中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 浙江省余姚市日前公布餐飲“紅黑榜”第31期。

余姚市雞光寶盒餐飲店

網(wǎng)上店鋪名稱：

今天整只雞韓式炸雞·漢堡·奶茶·炸串

地址：余姚市鳳山街道勝一村許家63-3號(hào)

存在問(wèn)題

1.操作臺(tái)墻面油污嚴(yán)重。

2.冰箱積霜嚴(yán)重，食品擺放雜亂，食品容器未加蓋。

3.食品著地放置。

4.垃圾桶未加蓋。

余姚市李同周重慶小面店

網(wǎng)上店鋪名稱：

重慶小面（嘉悅廣場(chǎng)店）

地址：余姚市文山路629號(hào)

存在問(wèn)題

1.調(diào)料罐未貼標(biāo)簽未加蓋。

2.冰箱內(nèi)食物裸放。

3.貨架物品堆放雜亂。

4.垃圾桶未加蓋。

余姚市沏點(diǎn)哆奶茶店

網(wǎng)上店鋪名稱：

沏點(diǎn)哆韓式炸雞·漢堡奶茶·雞排

地址：余姚市陽(yáng)明街道富巷南四小區(qū)177幢103室

存在問(wèn)題

1.食品操作臺(tái)上物品存放臟亂。

2.食品操作間部分墻面未貼鋁塑板，物品擺放雜亂。

3.食品原料隨地堆放于地面。

余姚老火記麻辣燙店

網(wǎng)上店鋪名稱：

阜陽(yáng)小吃（富巷北路店）

地址：余姚市陽(yáng)明街道富巷北路15號(hào)

存在問(wèn)題

1.冰箱內(nèi)食物裸放。

2.食品原料直接放于地面。

3.廚房?jī)?nèi)水池上物品堆放雜亂。

余姚市小伙伴牛肉湯店

網(wǎng)上店鋪名稱：

全牛館古法牛肉湯店

地址：余姚市陽(yáng)光公寓28幢15號(hào)

存在問(wèn)題

1.操作灶臺(tái)有污跡、衛(wèi)生差，操作臺(tái)貨架上物品擺放雜亂。

2.消毒柜未規(guī)范使用，消毒后的餐具裸露放置。

3.冰箱內(nèi)未除霜，食品裸露放置。

4.垃圾桶未加蓋。

余姚市謝立浩家常菜館

網(wǎng)上店鋪名稱：

阿浩家常菜

地址：余姚市陽(yáng)光公寓29幢13-14號(hào)

存在問(wèn)題

1.操作臺(tái)臟亂及砧板有污跡，操作臺(tái)貨架上物品放置雜亂。

2.調(diào)料瓶未加蓋。

3.餐具未消毒，消毒柜內(nèi)放置雜物。

4.冰箱內(nèi)未除霜。

余姚市川西火鍋店

網(wǎng)上店鋪名稱：

沸辣燒雞公火鍋

地址：余姚市泗門(mén)鎮(zhèn)鎮(zhèn)北路109-12號(hào)

存在問(wèn)題

1.上墻公示信息不全；一名員工健康證過(guò)期。

2.冰箱內(nèi)食品原料擺放混亂，部分食材裸露存放。

3.餐具清洗后未消毒。

4.后廚兩只垃圾桶未加蓋。

5.未張貼反浪費(fèi)宣傳海報(bào)。

余姚市泗門(mén)貓吃魚(yú)酸湯魚(yú)店

網(wǎng)上店鋪名稱：

陳家酸湯魚(yú)（泗門(mén)店）

地址：余姚市泗門(mén)鎮(zhèn)中華路16、18號(hào)

存在問(wèn)題

1.上墻公示信息不全；一名員工健康證過(guò)期。

2.操作臺(tái)物品放置雜亂。

3.消毒柜實(shí)際未使用，柜內(nèi)放置雜物；餐具隨意放置。

處置措施：已對(duì)以上問(wèn)題商家責(zé)令改正。（供稿：浙江省余姚市市場(chǎng)監(jiān)管局）