不貼碼也可精準(zhǔn)溯源

深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局首次利用冷鏈?zhǔn)称纷詭Ь幋a實(shí)現(xiàn)全鏈監(jiān)管

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者 傅江平）連日來(lái)的廣東新冠肺炎疫情情況讓全國(guó)人民對(duì)“輸入型”疫情有了更高的防范意識(shí)。近日，記者從深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為加強(qiáng)疫情防控，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行精準(zhǔn)監(jiān)管，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局運(yùn)用智慧化技術(shù)手段，在不貼編碼或不貼標(biāo)簽的情況下，實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返木珳?zhǔn)溯源。

據(jù)了解，此舉為全國(guó)首創(chuàng)。目前，大部分省市都在食品外包裝上加貼有“追溯碼”，此項(xiàng)措施增加了企業(yè)的貼碼費(fèi)用和時(shí)間成本，不便于企業(yè)開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。深圳每天都需要進(jìn)口大量的冷鏈?zhǔn)称罚N編碼或者貼標(biāo)簽的方式導(dǎo)致人員負(fù)荷非常大。從此前的報(bào)道來(lái)看，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b上多次檢出新冠病毒。加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返南嚓P(guān)監(jiān)測(cè)管理，也是“外防輸入”的重要舉措。因此，深圳率先推出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

該系統(tǒng)引入人工智能標(biāo)簽識(shí)別、大數(shù)據(jù)分析等智慧化技術(shù)手段，利用冷鏈?zhǔn)称纷詭У奈锲肪幋a或標(biāo)簽，在不加貼“追溯碼”的前提下，實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肪珳?zhǔn)追溯。

（工作人員對(duì)所有進(jìn)倉(cāng)貨物外包裝進(jìn)行全面消殺）

系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬淮武浫耄湽蚕?。系統(tǒng)對(duì)接海關(guān)進(jìn)口食品監(jiān)管系統(tǒng)、凍品集中監(jiān)管倉(cāng)信息系統(tǒng)等10個(gè)平臺(tái)，共享進(jìn)口食品批次、重量等26項(xiàng)數(shù)據(jù)信息，企業(yè)只需錄入產(chǎn)品圖片、保質(zhì)期等5項(xiàng)數(shù)據(jù)，即可實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称窂倪M(jìn)口“源頭”到消費(fèi)“終端”的全程管理、精準(zhǔn)追溯。

具體如何操作？深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在“不貼碼”采集數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，通過(guò)設(shè)置自動(dòng)校準(zhǔn)、實(shí)時(shí)預(yù)警等功能，就能確保填報(bào)信息完整準(zhǔn)確。消費(fèi)者通過(guò)掃描食品GS1碼或標(biāo)簽，即可查詢食品相關(guān)信息，并以此倒逼經(jīng)營(yíng)者規(guī)范進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)行為，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治。

記者了解到，在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管上，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局從去年已經(jīng)實(shí)施了系列全國(guó)首創(chuàng)的適用措施。深圳市于2020年8月18日在全國(guó)范圍內(nèi)率先設(shè)立進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉(cāng)，今年4月發(fā)布全國(guó)首批進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉(cāng)系列地方標(biāo)準(zhǔn)，為我國(guó)多個(gè)地區(qū)升級(jí)進(jìn)口凍品食品安全監(jiān)管提供了參考借鑒。

（深圳市召開(kāi)進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉(cāng)系列地方標(biāo)準(zhǔn)專家組技術(shù)審查會(huì)）

截至5月30日上午9時(shí)，深圳進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉(cāng)累計(jì)入庫(kù)貨柜1.45萬(wàn)條（凍品38.75萬(wàn)噸），出庫(kù)1.45萬(wàn)條，累計(jì)抽檢凍品9.21萬(wàn)批次，累計(jì)完成抽檢54.46萬(wàn)份，攔截可疑凍品70批次，有效排除了疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。

連日來(lái)，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局也不斷強(qiáng)化進(jìn)口凍品安全監(jiān)管執(zhí)法力度，保護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。因地制宜采取“343”工作機(jī)制，針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭齻€(gè)去向”（市內(nèi)銷售、倒箱過(guò)車(chē)、市外銷售）、“四個(gè)環(huán)節(jié)”（口岸、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售）全線監(jiān)管、無(wú)縫銜接，嚴(yán)格“三項(xiàng)措施”（核酸檢測(cè)、預(yù)防性全面消毒、信息追溯）。在廣東省首推冷庫(kù)全覆蓋備案制度，對(duì)深圳市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚A藏、運(yùn)輸、加工、銷售全面實(shí)現(xiàn)“三強(qiáng)化三覆蓋”監(jiān)管，持續(xù)開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)抽樣檢測(cè)，每周不間斷開(kāi)展全覆蓋檢查，組織開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽仫L(fēng)險(xiǎn)隱患大排查和冷庫(kù)疫情防控風(fēng)險(xiǎn)隱患交叉檢查。所有局領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮，抽調(diào)干部形成“七班48組”架構(gòu)的下沉督導(dǎo)專班，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為導(dǎo)向，重點(diǎn)排查疫情防控風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

5月22日以來(lái)，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局連續(xù)組織開(kāi)展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，對(duì)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫(kù)、藥店、集中監(jiān)管倉(cāng)、倒箱過(guò)車(chē)場(chǎng)所等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行了一次全方位體檢，對(duì)督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求經(jīng)營(yíng)單位立行立改，確保防控措施落實(shí)落細(xì)落到位。