中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為扎實(shí)推進(jìn)全州市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域食品安全和疫情防控工作，確保各族群眾能過(guò)一個(gè)安全、健康、祥和的新春佳節(jié)，青海省海西州市場(chǎng)監(jiān)管部門突出“六個(gè)強(qiáng)化”，全力保障節(jié)慶期間食品安全。

強(qiáng)化節(jié)前重點(diǎn)食品監(jiān)督檢查。在強(qiáng)化群眾日常生活必需的糧食制品、肉食品、乳制品、酒類、飲料等監(jiān)管基礎(chǔ)上，針對(duì)春節(jié)期間食品消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，緊盯消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多的重點(diǎn)節(jié)令食品，加大監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢力度，嚴(yán)防問題食品流入市場(chǎng)。

強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全要求。結(jié)合春節(jié)期間群眾聚餐需求和疫情防控要求，對(duì)餐飲單位特別是承接年夜飯的相關(guān)餐飲單位，強(qiáng)化監(jiān)督檢查督促餐飲單位嚴(yán)把“進(jìn)貨關(guān)”，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)操作規(guī)范加工制作食品，嚴(yán)防群體性食品安全事件。根據(jù)疫情防控要求，強(qiáng)化防控措施，控制聚餐規(guī)模，避免因聚餐引發(fā)疫情傳播。

強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品安全經(jīng)營(yíng)規(guī)范。按照線上線下監(jiān)管一致的要求，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)事中事后監(jiān)管和網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)餐飲單位入網(wǎng)資質(zhì)審查、入網(wǎng)后檢查，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)違法行為查處力度，讓消費(fèi)者享受安全便捷的線上食品服務(wù)。

強(qiáng)化保健食品違法查處力度。重點(diǎn)整治以“保健養(yǎng)生”名義，利用健康講座、會(huì)議營(yíng)銷、專家義診等形式虛假宣傳、非法銷售，對(duì)損害人民群眾身體健康和財(cái)產(chǎn)權(quán)益以及普通食品冒充特殊食品的行為，尤其是以防疫之名謊稱產(chǎn)品具有防消“新冠病毒”功效的違法行為，依法予以嚴(yán)懲，對(duì)查處結(jié)果及時(shí)公示，消除公眾疑慮。

強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管。進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)管控，堅(jiān)決做到“三個(gè)全覆蓋、一個(gè)杜絕”。即：對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者集中約談、簽訂承諾書和“青冷鏈”追溯系統(tǒng)推廣應(yīng)用達(dá)到全覆蓋，堅(jiān)決杜絕無(wú)“三證一碼”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞鲜袖N售。督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)防控措施，切實(shí)防范新冠病毒通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳庸やN售渠道輸入傳播，全面做好常態(tài)化疫情防控工作。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)營(yíng)造良好氛圍。繼續(xù)做好制止餐飲浪費(fèi)、禁食野生動(dòng)物、使用公勺公筷等文明用餐習(xí)慣和健康生活方式的宣傳引導(dǎo)工作。充分利用微信、微博、新聞客戶端和新聞媒體，深入開展食品安全科普宣傳，提高公眾食品安全意識(shí)，及時(shí)發(fā)布不合格產(chǎn)品和消費(fèi)警示信息，及時(shí)受理處置食品安全投訴舉報(bào)，營(yíng)造節(jié)慶期間良好社會(huì)共治氛圍。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）