中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月4日，湖南省東安縣縣長(zhǎng)龍向洋帶領(lǐng)縣食安委有關(guān)成員單位負(fù)責(zé)人專(zhuān)題調(diào)研食品安全工作，東安縣副縣長(zhǎng)李瑞霞陪同調(diào)研。

調(diào)研組一行先后察看了步步高超市、舜德學(xué)校食堂。分別對(duì)超市冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存等工作落實(shí)情況，舜德學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康狀況、原材料采購(gòu)與存儲(chǔ)、索票索證、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣和操作加工環(huán)節(jié)等情況進(jìn)行了調(diào)研，并聽(tīng)取了全縣食品安全工作匯報(bào)。

龍向洋強(qiáng)調(diào)，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)要抓緊抓牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售等全鏈條全流程疫情防控，確保商品可追溯。要加強(qiáng)源頭和重點(diǎn)難點(diǎn)管控，加大“雙隨機(jī)”檢查、聯(lián)合執(zhí)法等監(jiān)察執(zhí)法力度和檢驗(yàn)檢測(cè)力度，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)保健品、肉制品、餐飲服務(wù)等行業(yè)的整治，全方位落實(shí)食品安全責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全的管控，堅(jiān)守安全紅線(xiàn)，確保學(xué)校師生食品安全。

龍向洋指出，民以食為天，食以安為先，各有關(guān)部門(mén)要提高站位，正確把握食品安全工作形勢(shì)，居安思危，在總體形勢(shì)平穩(wěn)的前提下更要關(guān)注潛在安全隱患點(diǎn)。防微杜漸，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)，梳理和排查風(fēng)險(xiǎn)隱患所在，做到抓早抓小抓苗頭，及時(shí)整改落實(shí)。要重點(diǎn)治亂，加快構(gòu)建東安食品安全治理新格局，全方位落實(shí)食品安全責(zé)任，加強(qiáng)源頭和重點(diǎn)難點(diǎn)管控。要齊抓共管，各相關(guān)部門(mén)、市場(chǎng)主體、社會(huì)公眾要承擔(dān)起各自的職責(zé)，不斷彌補(bǔ)食品安全監(jiān)管體系中的盲區(qū)，努力為人民群眾創(chuàng)造安全、健康、放心的食品環(huán)境。

龍向洋最后強(qiáng)調(diào)，東安縣正在創(chuàng)建食品安全示范縣城，東安縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，完善監(jiān)管制度落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步提高從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)，不斷規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，努力打造放心食品，營(yíng)造創(chuàng)建食品安全縣城的良好氛圍，確保全縣人民群眾舌尖上的安全。（湖南省東安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 唐建華 師彥紅）