中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省宿州市埇橋區(qū)市場監(jiān)管局四措并舉扎實開展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場提升行動。

嚴(yán)格市場準(zhǔn)入管理。督促全區(qū)13家食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦方認(rèn)真履行第一責(zé)任人職責(zé)，配備專（兼）職食品安全管理人員，建立健全切實可行的食品安全管理制度，對市場內(nèi)肉禽類、水產(chǎn)經(jīng)營戶、蔬菜類等重點經(jīng)營戶進(jìn)行摸底排查，登記在冊“一戶一檔”，并簽訂食品安全責(zé)任書。在醒目處設(shè)置食品安全信息公示欄，公布投訴舉報電話、食品安全管理員聯(lián)系方式、日常監(jiān)管信息等內(nèi)容。

規(guī)范市場主體經(jīng)營行為。加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳，督促集中交易市場開辦者對入場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品開展場內(nèi)巡查，發(fā)現(xiàn)存在銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品等違法行為的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并及時報告市場監(jiān)管部門。督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，建立實施進(jìn)貨查驗、信息記錄和自查制度，不得采購、貯存和銷售來源不明或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不得在采購的食用農(nóng)產(chǎn)品運輸、貯存、銷售及鮮活水產(chǎn)品暫養(yǎng)過程中添加使用違禁物質(zhì)或濫用食品添加劑。

強(qiáng)化快速檢測作用。充分發(fā)揮食品安全快速檢測室的功能，每日完成農(nóng)藥殘留、獸藥殘留以及非法添加物等項目快速檢驗任務(wù)并將數(shù)據(jù)上傳至安徽省市場監(jiān)管局平臺同時將檢測數(shù)據(jù)在市場入口處通過LED顯示屏公示。對快檢結(jié)果不合格的，要求經(jīng)營戶立即暫停銷售，并根據(jù)市場的管理規(guī)定進(jìn)行處理，同時向所在轄區(qū)市場監(jiān)管所報告，有效防止不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場。構(gòu)成犯罪的，堅決移送公安機(jī)關(guān)追究銷售者的刑事責(zé)任。

加大日常監(jiān)督檢查。進(jìn)一步督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場及入場銷售者全面履行法定義務(wù)，建立健全入場銷售者檔案等各項食品安全管理制度，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，確保入場食用農(nóng)產(chǎn)品來源可追溯。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將以開展集中交易市場食品安全規(guī)范管理提升行動為抓手，扎實推進(jìn)全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全主體責(zé)任落實、健全食品安全管理制度、規(guī)范場內(nèi)食品經(jīng)營行為、優(yōu)化食品安全環(huán)境，有效提高食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全保障水平，確保人民群眾“菜籃子”安全。（安徽省宿州市埇橋區(qū)市場監(jiān)管局 朱肖龍）