中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步做好秋冬季新冠肺炎疫情防控工作，近日，湖南省東安縣市場監(jiān)督管理局召開冷鏈食品新冠肺炎疫情防控培訓會，提高冷鏈食品經(jīng)營者及從業(yè)人員的防控意識和能力。該縣56戶冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營戶、該局相關股室及各基層所疫情防控負責同志參會。

會上，該局負責人強調(diào)了疫情防控中冷鏈食品監(jiān)管和防護的重要性，提出了全縣冷（凍）庫監(jiān)管工作全部責任落到人頭等具體工作要求。

培訓中，該局執(zhí)法人員詳細講解了相關法律、法規(guī)及省、市局文件，要求各冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營戶貫徹落實“外防輸入、內(nèi)防反彈”疫情防控策略，規(guī)范落實好防控主體責任，切實加強“人防”與“物防”工作。針對新冠肺炎疫情防控常態(tài)化形勢，該局執(zhí)法人員對《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南》進行了詳細解讀。要求各冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營戶在購進冷鏈食品時，嚴格按規(guī)定落實實名登記、建立冷鏈食品進貨臺賬和批發(fā)銷售臺賬、嚴格執(zhí)行索證索票和進貨查驗記錄要求，對進口畜禽肉類食品、進口水產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者要求按規(guī)定索要、查驗《新冠病毒核酸檢測合格證明》。并就加強冷鏈食品從業(yè)人員健康管理等方面進行了詳細的講解，從各方面告誡參會人員疫情防控無小事。

同時，該局還發(fā)放了冷鏈食品新冠肺炎疫情防控告知書，建立冷鏈食品經(jīng)營業(yè)戶微信群，方便及時傳達相關要求，解答業(yè)戶疑問，該局把全縣冷（凍）庫監(jiān)管全部責任到人。

通過培訓，冷鏈食品經(jīng)營者充分認識到疫情防控與食品安全的重要性，提高了疫情防控主體責任意識，增強了對各項食品安全制度的理解。該局將持續(xù)從嚴執(zhí)法，堅決做好新冠肺炎疫情防控各項工作。（湖南省東安縣市場監(jiān)督管理局 文曦）