中國質量新聞網訊 為進一步督促濕粉類食品生產經營者落實食品安全主體責任，加大風險隱患排查力度，消除食品安全風險，10月下旬以來，廣東省韶關市市場監(jiān)管局舉全系統(tǒng)之力，大力開展“濕粉統(tǒng)一查”專項檢查行動。

截至目前，共檢查濕粉類食品生產經營單位2145家次。其中，食品生產環(huán)節(jié)：責令整改22家，責令停產3家，立案查處1宗。食品經營環(huán)節(jié)：發(fā)現(xiàn)過期食品3公斤，發(fā)出責令改正通知書15份。累計張貼科普宣傳海報1258張，開展宣傳及培訓活動18場次。

以下是韶關市市場監(jiān)管局3個督導組及韶關市各地市場監(jiān)管局“濕粉統(tǒng)一查”專項行動開展情況。

韶關市市場監(jiān)管局領導分別率3個督導組深入韶關各地檢查

市市場監(jiān)管局副局長陸偉杰、黃善智，副處職干部簡冰浩分別率領市局第一、二、三督導組赴仁化、武江、始興、曲江、南雄等地開展?jié)衩追凵a經營單位檢查，重點對濕米粉生產單位的許可情況、進貨查驗、標簽標識、生產加工過程控制、產品包裝等情況進行檢查，對濕米粉經營單位的經營條件、進貨查驗、標簽標識及不合格食品處置等情況進行檢查。

市局第一督導組到仁化縣檢查

市局第二督導組到武江、始興檢查

市局第三督導組到曲江區(qū)檢查

湞江區(qū)：下架45公斤標簽不符合要求河粉

湞江區(qū)市場監(jiān)管局共檢查濕粉類生產經營單位214家次，發(fā)現(xiàn)問題并下達責令改正通知書3份，對濕粉生產單位質量安全開展約談會1次，發(fā)現(xiàn)標簽不符合的44份，下架處理45公斤河粉。

湞江區(qū)市場監(jiān)管局檢查農貿市場的濕米粉

武江區(qū)：停業(yè)整頓、督促指導4家生產經營單位

武江區(qū)市場監(jiān)管局對濕粉類產品生產源頭、銷售流通、餐飲消費等三個環(huán)節(jié)的安全狀況進行全過程、全覆蓋、全方面檢查，累計檢查獲證濕粉類生產經營單位257家次。其中，清理無證經營單位督促辦理證照2戶，停業(yè)整頓1家生產環(huán)境差的小作坊，督促2家整改生產場所辦理小作坊登記證，指導1家獲證濕粉類小作坊整頓改造生產場所。

武江區(qū)市場監(jiān)管局檢查濕粉類生產經營單位

曲江區(qū)：暫未發(fā)現(xiàn)有過期濕粉或標簽不合格現(xiàn)象

曲江區(qū)市場監(jiān)管局檢查濕粉類生產經營單位408家次，派發(fā)、張貼科普宣傳材料416份，開展科普宣傳活動4次。截至目前，暫未發(fā)現(xiàn)有過期濕粉或標簽不合格現(xiàn)象。

曲江區(qū)市場監(jiān)管局檢查濕粉類經營者資質

仁化縣：對生產不規(guī)范濕粉加工小作坊立案查處1宗

仁化縣市場監(jiān)管局以農貿市場內濕粉銷售者、濕粉加工小作坊和餐飲店為重點檢查對象，檢查生產經營條件是否衛(wèi)生整潔，產品標識信息是否規(guī)范，原料和包裝材料等是否來源合法。截至目前，共檢查濕粉類生產經營單位130家次，對生產不規(guī)范濕粉加工小作坊立案查處1宗。

仁化縣市場監(jiān)管局向餐飲店宣傳濕米粉食品安全知識

始興縣：發(fā)放《濕米粉產品生產經營風險告知書》105份

始興縣市場監(jiān)管局累計檢查濕米粉生產經營單位136家次，張貼濕米粉宣傳海報110張，發(fā)放《濕米粉產品生產經營風險告知書》105份。此次行動進一步規(guī)范了濕米粉生產經營主體的生產經營行為，提高了濕米粉生產經營者和消費者的自我防范意識。

始興縣市場監(jiān)管局檢查農貿市場的濕米粉

始興縣市場監(jiān)管局檢查濕米粉加工小作坊

翁源縣：檢查并約談濕米粉類小作坊4家，4家抽檢報告均合格

截至目前，翁源縣市場監(jiān)管局檢查并約談4家濕米粉類小作坊，4家抽檢報告均合格。此外，對生產經營者，加強生產經營濕米粉制品食物中毒風險防范內容以及《濕米粉類生產單位十必須》的直接告知；對消費者，加強椰酵假單胞菌、變質食品等危害、防范及防治措施的宣傳力度。

翁源縣市場監(jiān)管局檢查濕米粉加工小作坊

新豐縣：暫未發(fā)現(xiàn)非法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為

新豐縣市場監(jiān)管局深入濕米粉生產加工小作坊，對生產加工過程中大米浸泡、淀粉調配等重點環(huán)節(jié)、原材料大米、淀粉的索證索票執(zhí)行情況和產品標簽標識進行監(jiān)督檢查，累計檢查濕粉生產加工單位12家次，暫未發(fā)現(xiàn)非法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。

新豐縣市場監(jiān)管局檢查濕米粉加工小作坊

乳源縣：現(xiàn)場銷毀無標簽標識、無票據濕米粉15公斤，勒令3家河粉生產加工小作坊停產整改

乳源縣市場監(jiān)管局重點檢查濕米粉進貨查驗工作、銷售貯存和運輸溫濕度條件、產品包裝和標簽標識等情況。截至目前，累計檢查濕米粉生產經營單位87家次，現(xiàn)場銷毀無標簽標識、無票據濕米粉15公斤，現(xiàn)場勒令停產整改3家河粉生產加工場所衛(wèi)生情況不符合要求的小作坊。

乳源縣市場監(jiān)管局檢查農貿市場濕米粉經營戶

乳源縣市場監(jiān)管局檢查濕米粉加工容器衛(wèi)生情況

通過統(tǒng)一部署、集中開展“濕粉統(tǒng)一查”專項行動，韶關市市場監(jiān)管部門落實濕粉生產環(huán)節(jié)“七查”，強化食品經營環(huán)節(jié)主體資格、進貨查驗和食品標簽標識等檢查，結合發(fā)放《濕米粉產品生產經營風險告知書》、開展?jié)衩追劭破招麄骰顒?、張貼宣傳海報等多種有效措施，有力地提高了生產經營者、消費者食品安全意識，提升了全市食品安全水平，營造了人人參與的社會共治氛圍。

（供稿：廣東省韶關市市場監(jiān)管局）