中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  11月3日，安徽省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長張斌、標(biāo)準(zhǔn)化處二級調(diào)研員黃科在黃山市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)同志的陪同下，調(diào)研休寧縣食品小作坊整治提升工作。

張斌一行先后深入休寧縣藍(lán)田鎮(zhèn)方鑫玉家庭農(nóng)場、休寧縣徽韻棠糕餅店、休寧縣蘭渡阿民酒廠、休寧縣萬安老街康康食品廠等小作坊，重點(diǎn)查看原輔料倉庫、設(shè)施設(shè)備、工藝流程、加工過程控制、產(chǎn)品存放、人員衛(wèi)生健康及管理制度執(zhí)行等情況，并現(xiàn)場對小作坊業(yè)主的原料控制、工藝關(guān)鍵點(diǎn)以及整改提升投入、整改后收益提升等方面進(jìn)行深入了解和指導(dǎo)。

張斌指出，按照“整治一批、規(guī)范一批、提升一批”的總體思路，采取“引導(dǎo)幫扶、治理整頓、示范帶動(dòng)”等措施，從2020年起力爭通過3年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)安徽省食品小作坊整體水平明顯提升。從調(diào)研情況看，休寧縣以此次整治提升為契機(jī)，快速啟動(dòng)，有力推進(jìn)，成效明顯。張斌要求，休寧縣要不斷鞏固與提升食品小作坊工作所取得的成績，定好標(biāo)準(zhǔn)、重視規(guī)范、強(qiáng)化服務(wù)，完善配套，切實(shí)解決食品小作坊生產(chǎn)加工過程存在的問題，打造小作坊地方特色品牌，提升食品安全水平，保障人民群眾的身體健康和生命安全。（通訊員 韓金瑞）