中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  為宣傳食品安全知識，構(gòu)建社會共治的食品安全良好氛圍，江西省市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新食品抽檢方式，開展食品抽檢“你點我檢”活動，由消費者指定抽檢品種、抽檢場所，并參與食品抽樣和觀摩實驗室檢測工作。

傾聽群眾心聲，確定抽檢范圍

省市場監(jiān)督管理局借助網(wǎng)站、微博、微信等渠道，向社會廣泛征集“你點我檢”活動的抽檢區(qū)域、場所和食品類別。根據(jù)消費者網(wǎng)上的推選意見，確定肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、嬰幼兒配方食品、食品添加劑、速凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、方便食品、餐飲食品共10類食品，為此次“你點我檢”抽檢食品類別。10月22日，省市場監(jiān)督管理局在南昌舉行“你點我檢”食品抽檢搖號儀式，3位志愿者代表在監(jiān)督人員的監(jiān)督，媒體人員的見證下，通過現(xiàn)場搖號的形式從省局前期征集的消費者最關(guān)心、最期待的網(wǎng)購、農(nóng)貿(mào)市場、超市共3個食品抽檢區(qū)域中隨機選出30家抽樣單位（超市20家，農(nóng)貿(mào)市場10家）。

關(guān)注民生需求，捍衛(wèi)食品安全

為增強活動的真實性和可信度，讓消費者零距離走近食品抽檢工作，了解抽檢的真實狀況，省市場監(jiān)督管理局組織了三場現(xiàn)場抽檢活動。10月27日，在江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測院開展的“你點我檢”網(wǎng)絡(luò)食品抽樣活動中，現(xiàn)場6位志愿者代表登錄網(wǎng)絡(luò)平臺，采集抽檢樣品信息，抽取樣品，接收樣品，拆包裝，填寫抽樣信息，封裝抽檢樣品，交實驗室檢驗，參與食品抽樣工作。10月28日在南昌深圳農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、旺中旺百貨有限公司鑫城店和南昌天虹商場有限公司朝陽洲店開展的“你點我檢”食品安全抽檢活動中，志愿者代表從商超和農(nóng)貿(mào)市場隨機挑選了不同批次的食用植物油、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品、嬰幼兒配方食品、速凍食品、水產(chǎn)制品等7類食品共22批次，全程體驗食品抽樣過程。10月29日，在江西省食品檢驗檢測研究院開展的“你點我檢”食品檢驗觀摩活動中，志愿者代表通過觀摩前期“你點我檢”現(xiàn)場抽樣食品的樣品前處理，液相氣相分析、光譜前處理、微生物檢驗等食品實驗室檢驗過程。聽取了檢驗人員講解食品安全知識，進一步了解了核對樣品信息，實驗室接收樣品，制備檢驗樣品，使用儀器檢測，編制檢驗報告等食品檢驗步驟，以及食品質(zhì)量指標(biāo)、營養(yǎng)成分、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、非法添加物質(zhì)、生物毒素、基因成分、其他有毒有害物質(zhì)等食品安全檢驗項目。并現(xiàn)場與工作人員交流了食品類別的區(qū)分，標(biāo)簽標(biāo)識的解讀，食品檢驗標(biāo)準(zhǔn)的判定，食品檢驗報告的出具等食品檢驗問題。

嚴(yán)格抽檢程序，維護消費權(quán)益

此次“你點我檢”工作安排食品抽檢工作任務(wù)265批次。抽檢工作嚴(yán)格按照法律法規(guī)要求執(zhí)行，及時在江西省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站上公布抽檢信息。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，屬地市場監(jiān)管部門將按照相關(guān)法律法規(guī)要求，立即啟動核查處置程序，進一步查實產(chǎn)品流向，及時采取停止銷售、下架、召回等風(fēng)險控制措施，依法從嚴(yán)處置企業(yè)的違法違規(guī)行為，及時公示處置結(jié)果。同時將解讀此次抽檢結(jié)果，增強消費者的防范意識，共治共創(chuàng)“食品安全 人人有責(zé)”的社會氛圍。

通過“你點我檢”活動，進一步增強了公眾對食品安全監(jiān)管工作的了解，提高了對食品安全的關(guān)注和鑒別能力，有效督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者提升食品安全管控能力，履行主體責(zé)任。

（胡捷敏）