中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者梁明 通訊員 朱少勇）為科學(xué)回應(yīng)社會公眾對食品安全的關(guān)切，進(jìn)一步宣傳食品安全知識，10月17日，廣東省廣州市市場監(jiān)管局聯(lián)合廣檢集團(tuán)在體育東智慧街市和永旺超市天河城店開展食品安全“你點(diǎn)我檢”監(jiān)督抽檢活動（以下簡稱“你點(diǎn)我檢”活動）。

（活動現(xiàn)場，市民代表劉女士隨機(jī)“點(diǎn)”了一家黃牛肉檔口接受抽檢。）

活動伊始，據(jù)現(xiàn)場的工作人員介紹，從9月27日至10月4日，廣州的市民通過廣州市市場監(jiān)管局的官方微信號，參與“廣州市食品安全‘你點(diǎn)我檢’抽檢調(diào)查問卷”投票活動，從肉、菜、魚、蛋、奶、醬油、花生油、礦泉水等與消費(fèi)者日常生活息息相關(guān)、消費(fèi)量較大的30類備選食品種類中，選出“最想抽檢的10類食品品種”。根據(jù)市民投票情況，廣州市市場監(jiān)管局隨機(jī)邀請2戶“點(diǎn)單”的市民家庭親臨現(xiàn)場，全程參與對得票率最高的10類食品品種抽樣檢驗(yàn)活動，檢驗(yàn)結(jié)果將依法按程序面向社會公布。

“抽檢需要1.5公斤的樣品，麻煩你對半切一下……”當(dāng)天上午9時許，在體育東智慧街市，受邀參加活動的市民代表劉女士和六歲的小女兒在市場逛了一圈，最終確認(rèn)抽檢一家黃牛肉檔口的牛肉，廣檢集團(tuán)的3位工作人員迅速告知檔口老板接受食品安全抽檢的相關(guān)事宜。

（廣檢集團(tuán)的抽樣員現(xiàn)場辦理被抽檢食品的有關(guān)手續(xù)。）

“就是想帶孩子來了解一下，現(xiàn)在孩子都不知道市場里賣些什么東西，還有食品安全還是很重要的，想通過這樣的活動，知道我們政府平時都做了哪些工作，如果是抽檢的話流程是怎樣的……”市民代表劉女士告訴記者。

“這次食品安全抽檢，包括獸藥殘留等多個指標(biāo)?！苯又鴦⑴康脑挷纾瑥V檢集團(tuán)技術(shù)部總監(jiān)袁潔介紹說，“每次的監(jiān)督抽檢，市市場監(jiān)管局都會制定有目的性的問題導(dǎo)向的方案和檢驗(yàn)項(xiàng)目，目前這次的牛肉品質(zhì)指標(biāo)體現(xiàn)牛肉新鮮度，還有一些禁用的獸藥殘留、興奮劑等指標(biāo)都會檢。如果不合格的話，下一步就會責(zé)令經(jīng)營者立即下架，控制風(fēng)險(xiǎn)，同時查清產(chǎn)品流向，及時召回不合格產(chǎn)品。”

（在30類備選抽檢的食品種類中，醬油是市民選出“最想抽檢的10類食品品種”之一。）

隨后，一家媒體記者又隨機(jī)“點(diǎn)”了一家經(jīng)營冰鮮的檔口；在永旺超市天河城店，市民代表朱女士和媒體記者隨機(jī)“點(diǎn)”了一個品牌的醬油和一種鮮奶。“作為普通消費(fèi)者來說，平時買食品只能看看外包裝的生產(chǎn)日期，有關(guān)食品配料、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)成分等指標(biāo)是否合格就不知道了，這次‘你點(diǎn)我檢’活動讓我了解了不少食品安全方面的知識內(nèi)容?！敝炫勘硎荆Ｍ袌霰O(jiān)管部門以后能經(jīng)常開展類似活動，給老百姓普及食品安全知識。

（“你點(diǎn)我檢”活動中，受邀的市民代表還都帶自己的孩子參與活動，了解有關(guān)食品安全方面知識。）

如何正確選購醬油和食醋？選購食品時如何看懂標(biāo)簽的強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容？在永旺超市抽檢現(xiàn)場，許多購物的市民看到專業(yè)人員正在開展抽樣檢驗(yàn)，紛紛擠了過來，針對大家提出的各種問題，廣檢集團(tuán)的工作人員一一答疑解惑。

“‘你點(diǎn)我檢’活動是廣州市對創(chuàng)新監(jiān)管模式的一種新嘗試，通過這種社會共治的食品安全監(jiān)管新模式，充分發(fā)揮市場監(jiān)管的綜合優(yōu)勢，切實(shí)回應(yīng)民生關(guān)切，實(shí)現(xiàn)政府、企業(yè)和市民的互動和溝通，讓市民直接參與到監(jiān)管過程中，不斷提升消費(fèi)者維權(quán)意識和生產(chǎn)經(jīng)營者的誠實(shí)守信意識，同時讓市民充分了解政府職能部門所做的工作，消除疑慮，增強(qiáng)食品安全消費(fèi)信心?！睋?jù)廣州市市場監(jiān)管局產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢監(jiān)測處處長馬武雄介紹，下一步，他們將持續(xù)加大日常抽檢和專項(xiàng)抽檢工作力度，積極構(gòu)筑群防群控的食品安全防線，共同筑好食品安全“防護(hù)墻”。