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中國質量新聞網訊 為進一步加強轄區(qū)養(yǎng)老院食堂的食品安全管理，切實做好疫情防控期間養(yǎng)老院食堂的食品安全工作，近日，安徽省廬江縣市場監(jiān)督管理局樂橋市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對轄區(qū)養(yǎng)老院食堂食品安全進行了全面檢查。
執(zhí)法人員重點檢查養(yǎng)老院食堂食品經營許可證持證、從業(yè)人員健康證、食品原料進貨及索證索票、食堂環(huán)境衛(wèi)生和加工制作設施設備、食品操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣、疫情防控情況等落實情況。檢查過程中，針對養(yǎng)老院食堂存在的食品安全隱患，依法下達整改通知書要求限期整改。
下一步，該所將加大對轄區(qū)養(yǎng)老院食堂食品安全管理，強化食堂負責人和從業(yè)人員的食品安全意識，為老年人提供健康安全的就餐環(huán)境，確保廣大老年人飲食安全。（通訊員 孫敏）
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