中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  國(guó)慶節(jié)和中秋節(jié)來(lái)臨，食品消費(fèi)進(jìn)入高峰時(shí)期，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、事故易發(fā)的時(shí)段。為確保全市人民群眾度過(guò)和諧、歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，內(nèi)蒙古包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局采取有效措施進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)慶、中秋節(jié)日期間餐飲食品安全監(jiān)管工作。

一是積極部署，強(qiáng)化監(jiān)管。針對(duì)“雙節(jié)”期間餐飲食品消費(fèi)集中、聚餐次數(shù)增多、秋季食物中毒及其他食源性疾病多發(fā)的特點(diǎn)，突出預(yù)防，科學(xué)監(jiān)管，狠抓落實(shí)，做到了早動(dòng)員、早安排。結(jié)合2020年秋季學(xué)校及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作，部署了全市餐飲重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)“雙節(jié)”期間餐飲食品安全保障，有效防范和堅(jiān)決遏制食品安全事故發(fā)生。

二是突出重點(diǎn)，開(kāi)展檢查。對(duì)節(jié)日聚集活動(dòng)場(chǎng)所、旅游消費(fèi)集中區(qū)域、校園及周邊等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查。要求各旗縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)做到不留死角、不走過(guò)場(chǎng)，全面排查食品安全隱患。一旦發(fā)現(xiàn)不合格或存在食品安全隱患的情況，立即依法查處。9月16日，包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)馬為民帶隊(duì)對(duì)青山區(qū)督查檢查節(jié)日市場(chǎng)，9月23日至24日，內(nèi)蒙古市場(chǎng)監(jiān)管局督導(dǎo)組對(duì)昆區(qū)、東河區(qū)、九原區(qū)、高新區(qū)四個(gè)旗縣區(qū)的校園及周邊食品安全進(jìn)行督查指導(dǎo)，通過(guò)聽(tīng)取匯報(bào)、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查的形式，及時(shí)排查各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保餐飲食品安全。

三是領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)，落實(shí)責(zé)任。為加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新包聯(lián)指導(dǎo)校園食品安全工作，落實(shí)校園食品安全領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)責(zé)任制。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)高之榮為防控督查包聯(lián)工作總負(fù)責(zé)人；10名分管局領(lǐng)導(dǎo)分別包聯(lián)督導(dǎo)10個(gè)旗縣區(qū)校園食品安全防控工作；紀(jì)檢派駐組對(duì)全市校園食品安全防控落實(shí)情況展開(kāi)全面督察。各包聯(lián)工作組及時(shí)向當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門(mén)反饋督查結(jié)果，提出針對(duì)性意見(jiàn)和建議，嚴(yán)防食源性疾病的發(fā)生。

四是嚴(yán)格值守，做好應(yīng)急。“雙節(jié)”期間，要求各地嚴(yán)格值班紀(jì)律，健全值班制度，嚴(yán)格按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，認(rèn)真做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。一旦發(fā)生食品安全事故，要在黨委政府的統(tǒng)一指揮下，迅速采取有效措施，立即組織相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管人員早到場(chǎng)、早控制，第一時(shí)間妥善處置，最大程度降低事故損失，努力減小社會(huì)不良影響。同時(shí)規(guī)范信息報(bào)送，及時(shí)有效應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件，進(jìn)一步暢通社會(huì)訴求渠道，認(rèn)真對(duì)待和處理群眾反映的食品安全問(wèn)題。

五是加大宣傳，避免浪費(fèi)。要求各地加大疫情防控、食品安全知識(shí)和制止餐飲浪費(fèi)的宣傳力度，大力宣傳食品安全專項(xiàng)檢查成效，普及食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)文明用餐科學(xué)飲食，自覺(jué)抵制“舌尖上的浪費(fèi)”，提高餐飲食品經(jīng)營(yíng)者依法誠(chéng)信的責(zé)任意識(shí)，提高廣大人民群眾食品安全自我防范能力，糾正餐飲浪費(fèi)習(xí)慣，引導(dǎo)群眾形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮良好風(fēng)氣。（供稿：內(nèi)蒙古包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局）