中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  近日，河北省廣宗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足職能，在全縣弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，從現(xiàn)在起，以實(shí)際行動(dòng)杜絕浪費(fèi)。特向各餐飲單位和廣大消費(fèi)者發(fā)出倡議如下：

一、各餐飲單位要加強(qiáng)自律與引導(dǎo)，自覺(jué)抵制奢華消費(fèi)，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐、餐后打包，避免過(guò)度飲食，杜絕“餐桌上的鋪張”、“舌尖上的浪費(fèi)”理性點(diǎn)餐不浪費(fèi)。

二、鼓勵(lì)各餐飲單位擺放和張貼“適量點(diǎn)餐，剩餐打包”、“節(jié)約食物，杜絕浪費(fèi)”提示牌或宣傳畫(huà)，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”。

三、推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具；提供“半份、半價(jià)”、“小份、適價(jià)”服務(wù)方式，提供免費(fèi)、環(huán)保打包服務(wù)。

對(duì)即將復(fù)課學(xué)校食堂開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。重點(diǎn)圍繞庫(kù)存食品原料清查，就餐場(chǎng)所、操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、消毒，從業(yè)人員健康管理，食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)，疫情防控措施落實(shí)等情況進(jìn)行核查清理，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制。對(duì)學(xué)校食堂放假前庫(kù)存的食品及其原料進(jìn)行清查，清除過(guò)期變質(zhì)食品。嚴(yán)格落實(shí)就餐場(chǎng)所、操作間、設(shè)施設(shè)備、餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)消殺工作制度。嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，食堂員工必須配戴口罩，做到生熟分開(kāi)、葷素分開(kāi)、燒熟煮透，防止交叉污染。嚴(yán)格落實(shí)原材料采購(gòu)索證索票制度和食品留樣制度。嚴(yán)格做好食品從業(yè)人員定期體溫檢測(cè)，保持就餐場(chǎng)所通風(fēng)和定期消毒，（秦培龍  李志釗）