鋼城區(qū)有了啤酒節(jié)

山東省濟(jì)南市鋼城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局三項(xiàng)舉措保食品安全

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 山東省濟(jì)南市鋼城區(qū)棋山溫泉小鎮(zhèn)啤酒節(jié)于日前開幕。為切實(shí)加強(qiáng)啤酒節(jié)期間食品安全，鋼城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速行動(dòng)，匯集力量，多管齊下，三大舉措保障節(jié)日食品安全。

一是強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，開展安全保障排查。綜合行政執(zhí)法大隊(duì)聯(lián)合里辛街道市場(chǎng)監(jiān)管所開展系列監(jiān)督檢查工作。對(duì)防疫措施、證照辦理、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工過(guò)程、人員資質(zhì)等進(jìn)行逐一排查，對(duì)食品安全隱患做到防微杜漸。

二是督導(dǎo)責(zé)任落實(shí)，強(qiáng)化主體意識(shí)。召開啤酒節(jié)相關(guān)單位約談會(huì)，要求舉辦方和承辦方把疫情防控放在首位，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。嚴(yán)查并報(bào)備索證索票、健康證明、餐飲流程及人員管理培訓(xùn)等具體措施，要求切實(shí)做實(shí)做細(xì)，杜絕食品安全事故等應(yīng)急事故事件發(fā)生。

三是實(shí)時(shí)自查改進(jìn)，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。制定啤酒節(jié)期間食品安全監(jiān)管值班方案，要求全過(guò)程監(jiān)管并設(shè)立即時(shí)投訴舉報(bào)處理點(diǎn)，迅速有效排除解決群眾訴求，保障啤酒節(jié)的順利開展，為今后節(jié)假日食品安全保障工作的順利組織和開展推進(jìn)積累經(jīng)驗(yàn)。（供稿：濟(jì)南市鋼城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）