中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  進(jìn)入汛期以來，安徽省池州市貴池區(qū)多地遭受暴雨侵襲和洪澇災(zāi)害，給食品安全帶來了巨大的風(fēng)險(xiǎn)隱患。為確保汛期食品安全，安徽省池州市貴池區(qū)市場監(jiān)管局殷匯所迅速行動，結(jié)合夏季食品安全專項(xiàng)整治工作，認(rèn)真開展安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

一是以商場、超市、小微食品店為重點(diǎn)，加大對方便面、瓶（桶）裝飲用水等抗洪救災(zāi)急需食品的監(jiān)管力度，嚴(yán)防過期、“三無”、污染變質(zhì)食品流入市場；二是以農(nóng)貿(mào)市場、糧油店為重點(diǎn)，加大排查力度，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)防來源不明、受潮、浸泡過的食品及原料和病死的禽畜肉制品等流向餐桌；三是以餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，加大巡查力度，督促經(jīng)營者切實(shí)做好索證索票、從業(yè)人員晨檢、生熟食品分開、餐飲具清洗消毒等食品安全保障工作，消除食源性疾病和食物中毒隱患。

檢查中，該所還注重加強(qiáng)食品安全知識宣傳，引導(dǎo)廣大群眾識別和不食用來源不明、腐爛變質(zhì)、受污染、被洪水浸泡的食品，努力提高公眾食品安全意識和自我保護(hù)能力。截至目前，該所轄區(qū)內(nèi)食品安全狀況良好，生產(chǎn)經(jīng)營平穩(wěn)有序。（汪威 通訊員 陳志妍）