中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  海關(guān)總署7月10日公布，在厄瓜多爾三家企業(yè)生產(chǎn)的南美白蝦集裝箱內(nèi)壁上及兩個(gè)外包裝樣本中檢測(cè)出新冠病毒核酸陽性，但是蝦體和內(nèi)包裝樣本檢測(cè)均為陰性，并公布涉事三家厄瓜多爾企業(yè)信息。具體為以下三家企業(yè)自3月12日以后生產(chǎn)的凍蝦產(chǎn)品：

1.Industrial Pesquera SantaPriscila S.A（注冊(cè)編號(hào)24887）

2.EmpacreciS.A公司（注冊(cè)編號(hào)681）

3.Empacadora DelPacifico Sociedad Anonima Edpacif S.A（注冊(cè)編號(hào)654）

10日，海關(guān)總署、國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局向全國(guó)各省、自治區(qū)、直轄市下發(fā)《關(guān)于對(duì)部分自厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦實(shí)施緊急處置的通知》，要求對(duì)部分自厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦實(shí)施緊急處置。

江蘇各地市場(chǎng)監(jiān)管部門積極響應(yīng)、緊急部署，對(duì)轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)品及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等開展專項(xiàng)排查切實(shí)保障人民群眾身體健康！

南京

7月10日，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)作為，提前處置，全力保障南京食品安全。當(dāng)晚，對(duì)蘇果、金潤(rùn)發(fā)、麥德龍等大型商場(chǎng)、超市進(jìn)行檢查。雙休日兩天，全市市場(chǎng)監(jiān)管人員也繼續(xù)奮戰(zhàn)在排查一線。

7月11日共在南京市18家超市門店，下架封存涉及產(chǎn)品4450公斤。

7月12日上午，南京市市場(chǎng)監(jiān)管人員來到一家銷售水產(chǎn)品的超市進(jìn)行檢查，在檢查貨柜后，又對(duì)臺(tái)賬進(jìn)行了比對(duì)，確保沒有涉事企業(yè)的凍蝦流入市場(chǎng)。當(dāng)天，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)出動(dòng)執(zhí)法人員640人次，共檢查市場(chǎng)（超市）449家次、經(jīng)營(yíng)戶676戶、餐飲單位515家。7月12日，下架封存涉及產(chǎn)品共43665.05公斤。

南京市市場(chǎng)監(jiān)管局已將下架封存的凍蝦信息及時(shí)通報(bào)給了海關(guān)和衛(wèi)健委，后續(xù)將由海關(guān)牽頭實(shí)施召回，南京市疾控中心正在組織對(duì)下架產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，南京市場(chǎng)監(jiān)管部門也將繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)排查，與各部門溝通協(xié)調(diào)，確保產(chǎn)品處置到位。

網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)，切實(shí)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)交易行為

南京市市場(chǎng)監(jiān)管局積極履行網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)職能，委托大數(shù)據(jù)公司針對(duì)南京市轄區(qū)內(nèi)第三方電商平臺(tái)及平臺(tái)內(nèi)網(wǎng)店、獨(dú)立域名電商、南京市轄區(qū)外大型電商平臺(tái)開設(shè)網(wǎng)店的市內(nèi)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)主體對(duì)銷售厄瓜多爾白蝦的經(jīng)營(yíng)主體及其商品開展了網(wǎng)絡(luò)專項(xiàng)監(jiān)測(cè)。

截至7月12日前，通過分布式采集的方式，共計(jì)針對(duì)全網(wǎng)電商平臺(tái)商品信息，覆蓋超過500家國(guó)內(nèi)外主流電商平臺(tái)（包括天貓、淘寶、京東、蘇寧、國(guó)美、唯品會(huì)、拼多多等）和獨(dú)立網(wǎng)店，監(jiān)測(cè)了商品的名稱、平臺(tái)、網(wǎng)址鏈接、經(jīng)營(yíng)主體等數(shù)據(jù)。對(duì)其中涉及到在南京市銷售或者商家注冊(cè)地在南京的進(jìn)行了匯總，監(jiān)測(cè)到南京市轄區(qū)內(nèi)涉及到“厄瓜多爾”、“白蝦”監(jiān)測(cè)詞的商品總計(jì)22個(gè)，總計(jì)18個(gè)商家，集中在淘寶和蘇寧易購平臺(tái)。

目前，全市對(duì)涉及銷售厄瓜多爾白蝦的網(wǎng)店均已進(jìn)行了產(chǎn)品下架處理。疫情防控工作中，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)聚焦熱點(diǎn)開展網(wǎng)絡(luò)專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，提示電商平臺(tái)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行下架處理，進(jìn)一步規(guī)范管理經(jīng)營(yíng)者的網(wǎng)絡(luò)交易行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者舌尖上的安全。

應(yīng)急監(jiān)測(cè)，目前檢測(cè)結(jié)果全部陰性

7月11日，南京市衛(wèi)健委、南京市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合進(jìn)口冷凍南美白蝦排查情況，分別部署在各相關(guān)超市、冷凍批發(fā)市場(chǎng)采集冷凍白蝦箱體、包裝、蝦體和相關(guān)從業(yè)人員、冷庫、冰箱等外環(huán)境樣本，開展新型冠狀病毒監(jiān)測(cè)。

監(jiān)測(cè)人員從以上市場(chǎng)采樣了包括冷凍白蝦箱體外壁、內(nèi)壁及蝦體外包裝、蝦體樣本共325份（其中蝦體130份），采集相關(guān)從業(yè)人員咽拭子、肛拭子和血液樣本共73份，采集冷庫、冰箱內(nèi)壁、貨架、把手等環(huán)境樣本37份，共計(jì)采集各類監(jiān)測(cè)樣本435份。

7月12日上午9時(shí)，435份樣本檢測(cè)結(jié)果均報(bào)告為陰性。后續(xù)應(yīng)急監(jiān)測(cè)工作仍在進(jìn)行中。

無錫

為了消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群眾身體健康，無錫市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速響應(yīng)，連夜緊急部署，第一時(shí)間對(duì)全市商場(chǎng)超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及餐飲單位進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)對(duì)從企業(yè)進(jìn)口的冷凍南美白蝦開展緊急排查。檢查過程中，執(zhí)法人員督促食品經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票，認(rèn)真落實(shí)處置措施，要求經(jīng)營(yíng)單位立即停售、封存涉事企業(yè)3月12日以后生產(chǎn)的凍蝦，并配合做好產(chǎn)品召回工作。

截至7月13日中午15:00，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共出動(dòng)檢查人員725人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)232家、超市178家、餐飲單位244家、冷庫3家以及食品經(jīng)營(yíng)戶143戶，共下架、封存凍蝦286.5公斤。

下階段，無錫市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步做好餐飲單位、商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所的食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查力度，督促廣大食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力以赴防控疫情、保障安全。

徐州

為保證冷藏冷凍食品安全，加強(qiáng)對(duì)冷藏冷凍食品在貯存過程中的管理，7月起，徐州市市場(chǎng)監(jiān)管部門在全市范圍內(nèi)開展冷藏冷凍食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

整治范圍包括：非食品經(jīng)營(yíng)者冷庫、食品經(jīng)營(yíng)者自建（自備）冷庫。

非食品經(jīng)營(yíng)者冷庫

主要檢查冷藏冷凍貯存業(yè)務(wù)是否及時(shí)備案；

是否按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)簽標(biāo)示要求貯存冷藏冷凍食品，加強(qiáng)貯存過程管理，確保冷藏冷凍食品貯存條件持續(xù)符合食品安全的要求；

是否按照委托方要求定期測(cè)定并記錄冷藏冷凍食品溫度；

是否留存食品經(jīng)營(yíng)者的許可證復(fù)印件、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼等合法資質(zhì)證明文件；

是否如實(shí)記錄委托方的名稱、地址、聯(lián)系方式以及委托貯存的冷藏冷凍食品名稱、數(shù)量、時(shí)間等內(nèi)容；

相關(guān)記錄和憑證保存期限是否不少于貯存結(jié)束后2年；

發(fā)現(xiàn)問題是否及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。

食品經(jīng)營(yíng)者自建（自備）冷庫

主要檢查是否依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，是否具有與銷售、貯存、運(yùn)輸?shù)睦洳乩鋬鍪称菲贩N相適應(yīng)的冷藏冷凍設(shè)施、設(shè)備，設(shè)有可正確顯示冷藏冷凍設(shè)施、設(shè)備內(nèi)部溫度的溫度計(jì)；

是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及銷售記錄制度，并保存相關(guān)憑證。嚴(yán)禁產(chǎn)地或者來源不明、質(zhì)量不合格食品和票證不齊全的食品入庫，嚴(yán)格查驗(yàn)并留存進(jìn)口冷藏冷凍食品的出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件，并校對(duì)檢疫合格證明標(biāo)識(shí)內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來源等情況，是否建立健全倉儲(chǔ)管理制度和食品進(jìn)出庫臺(tái)賬；

是否定期對(duì)庫存食品質(zhì)量、冷庫衛(wèi)生狀況、儲(chǔ)藏溫度和食品保質(zhì)期進(jìn)行檢查，對(duì)臨近保質(zhì)期或出現(xiàn)過期變質(zhì)、毀損、交叉污染及其他可能危及食品安全的食品，及時(shí)進(jìn)行退市銷毀處理；

對(duì)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的，依法嚴(yán)肅查處，同時(shí)追查冷藏冷凍食品來源和流向，涉及種植養(yǎng)殖、進(jìn)出口、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的，及時(shí)將違法違規(guī)情況通報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海關(guān)、交通運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)部門。涉嫌犯罪的，按規(guī)定將線索移交公安機(jī)關(guān)。

蘇州

根據(jù)《海關(guān)總署 國(guó)家衛(wèi)生健康委 市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于對(duì)部分自厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦實(shí)施緊急處置的通知》要求，蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局7月10日當(dāng)天，連夜部署安排，組織監(jiān)管力量，開展緊急排查處置，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群眾身體健康。

全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及的厄瓜多爾三家企業(yè)3月12日后生產(chǎn)的相關(guān)凍蝦產(chǎn)品立即采取下架封存措施。

截至7月12日，蘇州市場(chǎng)監(jiān)管部門共檢查食品冷庫、市場(chǎng)超市、涉及進(jìn)口水產(chǎn)品生產(chǎn)銷售等重點(diǎn)單位2150余家，下架封存13.8843噸自厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦，并第一時(shí)間主動(dòng)將有關(guān)信息通知衛(wèi)健部門，配合做好下架的厄瓜多爾白蝦外包裝及蝦體新冠病毒抽樣檢驗(yàn)等相關(guān)工作。

蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局還加強(qiáng)與衛(wèi)健、海關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，經(jīng)了解，蘇州地區(qū)各海關(guān)今年以來無厄瓜多爾白蝦進(jìn)口。下一步該局將繼續(xù)督促經(jīng)銷商配合進(jìn)口商做好停售并封存的凍南美白蝦產(chǎn)品召回工作。（供稿：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局）