中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  在疫情常態(tài)化防控新形勢下，為全力保障兩考期間食品安全，進一步強化食品安全責任意識，黑龍江省訥河市市場監(jiān)管局立足職能，提前介入，多措并舉，切實為莘莘學子飲食全力護航，保障“舌尖上的安全”。

一是成立工作小組，全局成立22個工作組、4個督察組共74人，對全市高考食堂、校園周邊食品店等重點食品經(jīng)營單位進行食品安全隱患排查。督促食品經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗、索證索票、購銷臺賬等制度，重點對食品安全管理制度落實情況、晨檢制度落實情況、食品原料購進查驗、餐飲具及食品容器清洗消毒、食品留樣、疫情防控常態(tài)化措施落實等情況進行檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見。同時，嚴厲打擊銷售和使用進貨渠道來源不明，過期變質(zhì)食品等違法經(jīng)營行為，及時消除各種食品安全隱患，牢筑疫情防控期間食品安全防線。

二是對供餐單位所用食材快速檢測。高考期間，成立5個食品安全保障小組，對訥河市第一中學食堂，訥河市金手勺飯店等5處學生集中就餐的供餐單位實施全程專人駐守。執(zhí)法人員對供餐單位所用食材快速檢測，執(zhí)法人員隨機抽取供餐單位內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品豆角、菠菜、黃瓜、辣椒、菜花等食材，進行了農(nóng)藥殘留快速檢測，對火腿等食品進行亞硝酸鹽含量檢測，所檢食品均合格。訥河市市監(jiān)局緊扣原料貯存、加工制作、清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣五個食品安全關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)，全程駐點，發(fā)現(xiàn)問題立即整改到位。

三是主動加強與教育等相關(guān)部門的溝通聯(lián)系。高考前夕，提前掌握考點設(shè)置、學生食宿安排以及考試期間菜譜等基本情況，針對性的制定食品安全保障方案，結(jié)合高考期間疫情防控食品安全工作特點，深入查找監(jiān)管工作中可能存在的薄弱環(huán)節(jié)，提前對餐飲業(yè)戶的食用油等大宗食品進行抽檢，切實落實考生餐飲服務接待單位食品安全保障措施，切實提高經(jīng)營單位責任人食品安全責任意識，落實企業(yè)負責人食品安全主體責任。

四是加強宣傳，強化應急值守。通過發(fā)放《致家長一封信》，在訥河市電視臺發(fā)布《中高考期間餐飲服務提供者堂食服務告誡提示》等方式進行食品安全消費預警。通過公眾號、抖音短視頻等形式，加強食品安全知識的宣傳，進一步增強廣大考生和家長的安全意識和自我防范能力。同時，考試期間訥河市市場監(jiān)督管理局加強應急值守，落實24小時值班制度，暢通12315等投訴舉報電話，及時受理投訴舉報，處置食品安全突發(fā)事件，扎實做好考試期間食品安全各項應急處置工作，保障高考順利進行。（來源：訥河市市場監(jiān)管局）