中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊   近日，為保障中高考期間師生及家長食品、防控雙安全，防范夏季食品安全風險，保障疫情防控措施落實到位，黑龍江省雙鴨山市友誼縣市場監(jiān)督管理局針對校園周邊食品經(jīng)營單位開展食品安全及疫情防控措施落實情況檢查。

1.圍繞小餐飲，保障師生飲食安全。

重點檢查了校園周邊小餐飲，檢查廚房操作間的基本條件、衛(wèi)生環(huán)境、清洗消毒、食品原料與貯存條件、進貨查驗記錄、從業(yè)人員的健康狀況等方面情況。

2.突出小食品，規(guī)范食品經(jīng)營行為。

重點檢查校園周邊小超市、小食品店，檢查其經(jīng)營食品中是否存在“三無”食品、“五毛”食品或超過保質(zhì)期食品，是否履行進貨查驗索證索票制度。

3.防控不松懈，疫情措施落實到位。

為保障中高考期間防疫安全，檢查人員還重點檢查了疫情防控措施的落實情況，要求各食品經(jīng)營商戶持續(xù)做好通風、消毒工作，落實測溫、掃碼、戴口罩防疫“三件寶”工作，規(guī)范填寫疫情防控各項記錄。

4.宣傳重引導，組織食品安全自查。

執(zhí)法檢查過程中，注重加強食品安全知識宣傳，向各類食品經(jīng)營商戶講解食品預包裝食品標簽通則及食品貯存條件等要求，要求各類食品商戶定期組織開展食品安全自查。（孫穎波）