中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步弘揚勤儉節(jié)約、健康安全的餐飲理念，引導(dǎo)廣大群眾安全用餐、節(jié)儉用餐、環(huán)保用餐，江西省貴溪市市場監(jiān)督管理局開展了“文明餐桌行動”。

一是全面深入宣傳動員。組織各基層分局監(jiān)管人員深入城區(qū)及周邊餐飲行業(yè)廣泛宣傳文明餐桌知識和社會主義核心價值觀，挨家挨戶向餐飲店發(fā)放“文明餐桌”宣傳材料，現(xiàn)場指導(dǎo)餐飲店張貼文明餐桌宣傳牌和“光盤行動”宣傳桌牌，督促指導(dǎo)各餐飲經(jīng)營戶開展文明用餐、節(jié)儉養(yǎng)德宣傳，共發(fā)放張貼各類宣傳海報2000余份，制作宣傳桌牌10000多個。

二是深入開展“文明餐桌”勸導(dǎo)服務(wù)行動。發(fā)起倡議，樹立新風(fēng)。要求餐飲示范單位文明用餐，倡導(dǎo)就餐禮儀、不在餐廳喧嘩，不在就餐時吸煙；健康用餐，使用合格的餐具、食材；禁食野生動物等。

三是全面加大對餐飲業(yè)的督促檢查力度。開展了重大節(jié)假日期間城區(qū)、校園及周邊食品安全專項整治及餐飲業(yè)食品安全專項治理等專項檢查行動。督促餐飲經(jīng)營戶持照經(jīng)營、亮證經(jīng)營、合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。加強培訓(xùn)，提高素質(zhì)。對餐飲示范單位從業(yè)人員，進行節(jié)約糧食、文明用餐方面的知識培訓(xùn)，在宣傳用語、文明提示語等細節(jié)中，提高服務(wù)水平和溝通能力。

通過開展“文明餐桌”行動，號召廣大群眾積極參與，有效提升了貴溪市餐飲行業(yè)服務(wù)水平，積極推動了餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，也讓消費者感受到文明用餐、節(jié)儉消費的新風(fēng)尚，將精神文明創(chuàng)建成果融入百姓日常生活中，不斷提高了廣大群眾的文明素養(yǎng)，有效助力了全市“雙創(chuàng)”。（江西省貴溪市市場監(jiān)管局 鄭文）