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          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)
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          銅陵市抽檢2類食品61批次樣品 不合格4批次

          2020-06-23 23:42:56 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2020年6月23日,銅陵市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于端午節(jié)令食品抽檢情況的通告(2020年第23期)》。據(jù)通告,近期,銅陵市市場監(jiān)督管理局組織抽檢了端午節(jié)令食品糕點(diǎn)、蛋制品等2類食品61批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定,其中抽樣檢驗(yàn)項目合格樣品57批次、不合格樣品4批次,不合格樣品涉及質(zhì)量指標(biāo)、微生物污染等問題。

          質(zhì)量指標(biāo)問題

          (一)樅陽縣浮山鎮(zhèn)匯金超市經(jīng)銷、標(biāo)稱安慶市衛(wèi)氏食品廠生產(chǎn)的麻油綠豆糕(熟粉類糕點(diǎn)),酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心。(尚在異議申請有效期內(nèi))

          (二)樅陽縣浮山鎮(zhèn)匯金超市經(jīng)銷、標(biāo)稱安慶市衛(wèi)氏食品廠生產(chǎn)的麻油綠豆糕,酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心。(尚在異議申請有效期內(nèi))

          微生物污染問題

          (一)安徽永輝超市有限公司銅陵萬達(dá)廣場分公司經(jīng)銷、標(biāo)稱合肥市發(fā)發(fā)工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的蛋黃綠豆糕,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心。(尚在異議申請有效期內(nèi))

          (二)安徽永輝超市有限公司銅陵萬達(dá)廣場分公司經(jīng)銷、標(biāo)稱合肥市發(fā)發(fā)工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的麻仁綠豆糕,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心。(尚在異議申請有效期內(nèi))

          銅陵市市場監(jiān)管局表示,對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,已責(zé)成相關(guān)縣、區(qū)市場監(jiān)管部門依法予以查處。市食品藥品稽查支隊、樅陽縣市場監(jiān)督管理局已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。同時自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)完成核查處置并向社會公布處置結(jié)果。

          糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息  

            本次抽檢的糕點(diǎn)主要是綠豆糕、粽子。共抽檢糕點(diǎn)樣品61批次,覆蓋30家(生產(chǎn)企業(yè))。其中:
                1.抽檢綠豆糕25批次,其中不合格樣品4批次,檢出不合格的檢測項目為酸價(以脂肪計)和菌落總數(shù)。
                2.抽檢粽子20批次,均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
                不合格產(chǎn)品信息見下表。       

          不合格產(chǎn)品信息

          序號

          標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

          標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

          被抽樣單位名稱

          被抽樣單位地址

          食品名稱

          規(guī)格型號

          商標(biāo)

          生產(chǎn)日期/批號

          不合格項目

          分類

          承檢機(jī)構(gòu)

          備注

          1

          合肥市發(fā)發(fā)工貿(mào)有限公司

          合肥市瑤海工業(yè)園區(qū)站北路21號

          安徽永輝超市有限公司銅陵萬達(dá)廣場分公司

          安徽省銅陵市銅官區(qū)銅陵市萬達(dá)廣場2F-次主

          蛋黃綠豆糕

          200克/盒

          /

          2020/05/06

          菌落總數(shù)║26000、12000、28000、32000、36000
            ║n=5,c=2,m=10000,M=100000

          糕點(diǎn)

          銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心

          尚在異議申請有效期內(nèi)

          2

          合肥市發(fā)發(fā)工貿(mào)有限公司

          合肥市瑤海工業(yè)園區(qū)站北路21號

          安徽永輝超市有限公司銅陵萬達(dá)廣場分公司

          安徽省銅陵市銅官區(qū)銅陵市萬達(dá)廣場2F-次主

          麻仁綠豆糕

          散裝稱重

          /

          2020/05/15

          菌落總數(shù)║18000、22000、24000、28000、26000
            ║n=5,c=2,m=10000,M=100000

          糕點(diǎn)

          銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心

          尚在異議申請有效期內(nèi)

          3

          安慶市衛(wèi)氏食品廠

          安徽省安慶市宜秀區(qū)大橋街道辦砂橋村

          樅陽縣浮山鎮(zhèn)匯金超市

          安徽省銅陵市樅陽縣浮山鎮(zhèn)浮渡村

          麻油綠豆糕(熟粉類糕點(diǎn))

          360克/盒

          /

          2020/04/29

          酸價(以脂肪計)║16.2mg/g║≤5mg/g

          糕點(diǎn)

          銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心

          尚在異議申請有效期內(nèi)

          4

          安慶市衛(wèi)氏食品廠

          安徽省安慶市宜秀區(qū)大橋街道辦砂橋村

          樅陽縣浮山鎮(zhèn)匯金超市

          安徽省銅陵市樅陽縣浮山鎮(zhèn)浮渡村

          麻油綠豆糕

          360克/盒

          /

          2020/04/27

          酸價(以脂肪計)║26.4mg/g║≤5mg/g

          糕點(diǎn)

          銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心

          尚在異議申請有效期內(nèi)


          附件:

          本次檢驗(yàn)項目.doc

          部分不合格項目的小知識.doc

          蛋制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

          糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

          糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls


          (責(zé)任編輯:六六)
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