中國質量新聞網(wǎng)訊 針對疫情防控新形勢新變化，根據(jù)《青海省市場監(jiān)督管理局關于開展海鮮及肉類市場專項檢查的緊急通知》要求，青海省市場監(jiān)管局東川分局在園區(qū)全面開展三文魚等生鮮、冷凍肉及制品、水產(chǎn)品專項整治行動，通過排查風險隱患，追根溯源，嚴防食品安全事故發(fā)生，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

明確監(jiān)管范圍及重點。連日來，東川分局出動檢查人員12人次，深入到早市、農(nóng)貿(mào)市場和大型超市內(nèi)生鮮、冷凍肉及制品和水產(chǎn)品經(jīng)營戶，對其主體資格和經(jīng)營狀況逐一調(diào)查登記，進一步強化落實食品經(jīng)營主體責任。

嚴格落實市場主體責任。檢查過程中，執(zhí)法人員要求食品經(jīng)營者加強對刀具、砧板及環(huán)境和地面的消毒，進一步追溯進貨渠道，所有三文魚產(chǎn)品的經(jīng)營單位和個人進一步提高認識，切實擔負起主體責任，立即停止加工和銷售三文魚產(chǎn)品，并對存貨進行單獨封存處理。

截止目前，分局對園區(qū)重點場所鮮冷凍肉、水產(chǎn)、雞鴨禽類共檢查22戶。經(jīng)查驗的經(jīng)營戶進貨憑證齊全，肉類經(jīng)營戶都能出具動物檢疫合格證明，定點屠宰場專用票據(jù)。下一步，東川分局將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，全力杜絕有問題的肉及肉制品流入市場。（供稿：青海省市場監(jiān)管局）