中國質量新聞網(wǎng)訊 6月12日以來，根據(jù)疫情新變化、防控形勢新要求，河北省承德市市場監(jiān)管部門多措并舉，全力保障食品供應安全和市場秩序。

一是迅速部署。6月13日，承德市市場監(jiān)管局組織召開了疫情防控工作領導小組會議，部署對全市疫情防控常態(tài)化和食品安全隱患排查工作。要求各級市場監(jiān)管部門以發(fā)現(xiàn)問題為導向，以控制風險為目標，迅速開展行動，突出重點，排查隱患，追根溯源，嚴防食品安全事件的發(fā)生。

二是督促企業(yè)落實主體責任。組織全市各大超市開展食品安全約談，要求食品經(jīng)營單位要結合疫情防控工作，向全社會做出食品安全承諾，要嚴格履行生肉、禽蛋、果蔬、水產(chǎn)海鮮等食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗和索證索票等質量管控制度。

三是開展食品安全隱患大排查。以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務單位等經(jīng)營者為重點，全面排查食品安全風險隱患。自疫情暴發(fā)以來，全市累計檢查各類市場主體363693家次。

四是強化監(jiān)督抽檢。對農(nóng)貿(mào)市場、商場超市的食用農(nóng)產(chǎn)品開展集中監(jiān)督抽檢，自疫情暴發(fā)以來，共抽檢肉類、蔬菜、水果、禽蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品347個批次，檢出食品質量不合格5批次，全部進行了核查處置。

五是加強價格違法行為監(jiān)管。嚴厲打擊因北京部分批發(fā)市場關閉借機哄抬價格，擾亂市場價格秩序等違法行為。

六是強化疫情防控。督促指導食品集中交易市場、商場超市、餐飲單位等食品經(jīng)營單位按照疫情防控指引要求，對設備和工作區(qū)域進行消毒，做好疫情防控工作。

（供稿：河北省承德市市場監(jiān)管局）