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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽廣德市市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)所聯(lián)合衛(wèi)健委、疾控中心、公安三部門在轄區(qū)開展早教單位開園前檢查，現(xiàn)場評估其能否開學(xué)。
該所對早教單位檢查主要從食堂方面著手。軟件方面檢查其是否有營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證；是否制定食品安全工作方案、應(yīng)急預(yù)案；是否備有完善的食堂工作人員健康管理檔案；是否合規(guī)填寫“五色臺賬”；是否開展工作人員培訓(xùn)及應(yīng)急演練等。硬件方面檢查其食堂布局是否合規(guī)合理；備餐間內(nèi)紫外燈是否正常工作；防蠅防鼠措施是否落實到位；留樣冰箱是否存放無關(guān)物品等。此次檢查，該所責(zé)令食堂未達(dá)標(biāo)的早教單位在食堂達(dá)標(biāo)前不得制作餐食同時對其整改進(jìn)行細(xì)致指導(dǎo)。
此次檢查有效增強(qiáng)了早教單位食品安全責(zé)任意識和主體意識，規(guī)范食堂運(yùn)營，使學(xué)生能在更加規(guī)范、安全、衛(wèi)生的環(huán)境下就餐。下一步，該所將不定時對早教單位進(jìn)行檢查以保障學(xué)生舌尖上的安全。（閆潔 通訊員 孫婷）
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