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          網(wǎng)紅軟糖能補鐵?噱頭還是“神藥”?

          2023-12-22 17:20:54 來源: 金羊網(wǎng)

          近日,一款以“補鐵”作為宣傳賣點的軟糖在各大直播、電商平臺引起了廣泛關注。記者注意到,“富鐵軟糖”“富鐵軟糖補鐵補血”等詞條在某音商城已經(jīng)被設置為熱詞,進入店鋪搜索后有的商家已經(jīng)售出80余萬件,出貨在10萬件以上的商家也比比皆是。在某寶和某多多電商平臺上,通過此類詞條搜索的軟糖不少商家也售出了萬件以上。

          這款短時間內(nèi)火爆的軟糖究竟有何“魔力”?軟糖真的“富鐵”?真的“補鐵”嗎?羊城晚報記者采訪相關專家一探究竟。

          軟糖“富鐵”?專家:鐵元素含量較低

          鐵,是人體不可或缺的微量元素。鐵元素在人體中參與氧的運輸和儲存,是合成血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,并參與氧的運輸,促進體內(nèi)血細胞生成。此外,鐵元素還可以作為多種酶的活性中心參與能量代謝,并參與脫氧核糖核酸( DNA) 的合成、抗體的產(chǎn)生、免疫功能等。

          “在人體內(nèi),有70%的鐵元素存在于血紅蛋白和肌紅蛋白內(nèi),25%的鐵元素以蛋白形式分布在肝、腎、骨髓中?!敝猩酱髮W附屬第六醫(yī)院臨床營養(yǎng)與微生態(tài)科馬騰輝副主任醫(yī)師介紹,體內(nèi)鐵元素缺乏會造成白細胞殺菌能力減弱,導致淋巴細胞功能受損、體內(nèi)免疫細胞生成不足。具體表現(xiàn)為面色蒼白、萎黃、唇無血色、失眠多夢、畏寒怕冷、閉經(jīng)或量多、痛經(jīng)等。

          網(wǎng)絡上風靡的富鐵軟糖是否能成為缺鐵人群的“救星”呢?

          在采訪中,相關商家向羊城晚報記者表示,其普通款軟糖每顆鐵含量為3.3mg,被稱為“藍帽”款的“加強版”軟糖每顆鐵含量為7mg。然而與之對比,醫(yī)院常用的補鐵劑“紅源達”,每粒含鐵量為0.15g,是該款軟糖含鐵量的20-45倍。

          “如果需要補充鐵元素的話,在醫(yī)生指導下服用專業(yè)的補鐵劑更加有效、迅速且安全?!瘪R騰輝評價道。

          孕期經(jīng)期女性推薦服用?專家:含量復雜應謹慎

          據(jù)了解,常見的缺鐵人群包括有胃部疾病的、挑食偏食的以及孕期和月經(jīng)過多的女性。

          “孕期和經(jīng)期的女性容易缺鐵確實是有依據(jù)的?!敝猩酱髮W附屬第六醫(yī)院婦科主任陳淑琴主任醫(yī)師表示,在以往的統(tǒng)計中,圍絕經(jīng)期女士因月經(jīng)過多而導致缺鐵的比例可高達1/5,當然因月經(jīng)量大而導致缺鐵的女士同樣不在少數(shù)。孕期女性缺鐵性貧血的患病率約為19.1%。

          然而,正常月經(jīng)量的女性流失的鐵元素完全可以通過日常飲食攝入補充,沒有特別補充的必要。日常飲食可增加富含鐵元素的食物,如蛋黃、魚泥、肝泥、肉末、血類、紅棗泥等,切忌過量飲茶及咖啡?!安枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質(zhì)吸收?!瘪R騰輝介紹。

          “如果女性月經(jīng)量大到出現(xiàn)貧血、缺鐵的情況,應該第一時間前往婦科門診就診,僅僅補鐵屬于本末倒置?!标愂缜偬嵝?,子宮內(nèi)膜病變、子宮內(nèi)膜息肉、子宮內(nèi)膜異位癥、子宮內(nèi)膜增生等都可能導致月經(jīng)量增多,應及時就診才能保障健康。

          值得一提的是,這些富鐵軟糖大多含有多種成分,如紅棗、黑枸杞、焦磷酸鐵、針葉櫻桃粉等,成分較為復雜,未必適合孕期、經(jīng)期的女士服用。

          “不推薦將這種含量不高的食品來當作‘補品’宣傳,以防延誤治療。”馬騰輝強調(diào),“如確有缺乏鐵元素的情況,建議到正規(guī)醫(yī)院就診,尋求醫(yī)生的專業(yè)意見和治療?!碑a(chǎn)品成分較多,且以“補鐵”為賣點

          鐵鍋炒菜,可以補鐵嗎?

          雖然用鐵鍋炒菜能夠增加菜肴中的鐵含量,但這些鐵基本都是無機鐵。而人體吸收時需要吸收有機化合物形態(tài)的鐵,又被稱為血紅素鐵。

          血紅素鐵在人體中的吸收率約為30%-35%,而來自鐵鍋中的非血紅素鐵的吸收率并不高,估計只有3%以下。

          因此,用鐵鍋炒菜有增加人體鐵含量攝入,但遠達不到“補鐵”的要求。

          文| 記者 薛仁政 通訊員 張婷婷 戴希安 簡文楊

          (責任編輯: 陸明 )

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