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羊城晚報記者 薛仁政 通訊員 王雯玉

夏季來臨，不少街坊選擇冷飲來降溫。需要提醒的是，冷飲過量，在炎熱的天氣里依舊會感受寒邪，出現(xiàn)頭暈、周身困重、惡心嘔吐、腹瀉等胃腸型感冒癥狀，同時造成脾胃受損。

廣州醫(yī)科大學附屬中醫(yī)醫(yī)院脾胃科主任中醫(yī)師吳宇金指出：“夏季是一年之中陽氣最旺盛的時候，也是一年中最熱，火熱、暑濕之邪彌漫的時段，此時我們應該根據(jù)夏天的氣候特點來調養(yǎng)生息，若不注意，身體極易轉為亞健康狀態(tài)，更甚者可能會因此埋下‘疾病的種子’?！?/p>

因此，防暑降溫方面，吃冷飲與吹空調均要適度。吳宇金建議，冷飲溫度一般較胃內低20℃-30℃，多食易導致胃黏膜下血管收縮，黏膜層變薄，使胃的天然屏障受到破壞。

“多食冷飲，非但不能清熱降火，反而會損傷脾胃的陽氣，影響其運化功能，繼而出現(xiàn)各種胃腸道方面的問題?！?/p>

吳宇金表示，飲食療養(yǎng)應以四季的氣候特點作為基礎，因此，他推薦了幾款夏季脾胃調養(yǎng)湯方供讀者參考。

1.紫蘇生姜粥

新鮮紫蘇葉15-30g，生姜片5片，洗凈后用于煮粥，紫蘇與生姜均有溫中散寒、理氣止嘔的效果，適合夏季進食過多冷飲或吹空調受寒后，可適當進食紫蘇生姜粥，尤其是出現(xiàn)胃痛、胃痛、腹瀉、嘔吐等情況的人群食用。

2.荷葉茶

干荷葉10g或新鮮荷葉30g，開水泡服。蓮，根莖花葉一身是寶，藕有滋陰之效；蓮子有健脾止瀉、益腎澀精之功；梗能理氣和胃、通氣寬胸；花能止血、祛濕而荷葉能化濕解暑，兼化痰濁。夏季茶點，可考慮用荷葉，每周一兩次，尤適于肥胖、痰濕人群。

3.冬瓜薏米煲豬骨湯

冬瓜250g，薏米30g，豬骨250g，加鹽少許。冬瓜以帶皮為好，有潤肺生津、化痰止渴、清熱利水之效；薏米則有清熱祛濕、健脾止瀉、消腫排膿的功效。冬瓜薏米煲豬骨湯可清熱解暑，健脾利濕，適合暑濕旺盛的炎熱夏季，尤其適用于夏日易患濕疹、痱子，小便黃、小便不利等人群。

4.酸梅湯

干烏梅30g（或用新鮮楊梅150g），山楂干30g，桂花10g，甘草10g，冰糖適量，熬煮后去渣。酸梅湯能消暑解渴，生津潤肺，消食化積，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

5.綠豆糖水

綠豆150g，海帶（切片或切絲）50g，冰糖適量。綠豆有清熱解毒、補氣消腫的功效，海帶能泄熱利水、消痰止咳平喘。綠豆與海帶熬制的糖水，可清熱解暑，清利小便，適合做夏季飲品。

(責任編輯: 陸明 )