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原標(biāo)題：樂(lè)健康｜減肥時(shí)想吃零食怎么辦？中醫(yī)視角話肥胖原因與癥型

工人日?qǐng)?bào)—中工網(wǎng)記者 姬薇 

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人法道，道法天，天法地，地法自然，隨著夏季的到來(lái)，人體也產(chǎn)生了相應(yīng)的微妙變化，最常見(jiàn)的，莫過(guò)于“隨風(fēng)潛入夜”的肥胖了。

誠(chéng)然，我國(guó)盛唐時(shí)期曾出現(xiàn)過(guò)以胖為美的審美觀，然而到了現(xiàn)代，人們更加追求的是健康之美，肥胖是很多人所避之不及的。今天，北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院推拿理療科主治醫(yī)師馬小亮帶領(lǐng)我們跟隨先賢的視角來(lái)全面了解一下什么是肥胖。

三類肥胖

《黃帝內(nèi)經(jīng)·衛(wèi)氣失?！分校瑢⒎逝址殖扇?。

一為肉人，皮肉緊密而腠理粗疏。多為濕熱體質(zhì)，因體內(nèi)濕熱蘊(yùn)結(jié)，氣機(jī)失調(diào)而不能運(yùn)化水谷精微而致肥胖。

二為脂人，胖而不肥，脂肪多存積于臟腑，故軀體肥胖而四肢正常，多為氣虛，因氣化功能弱，脂肪和其他雜質(zhì)蓄積于內(nèi)而不能被代謝導(dǎo)致肥胖。

三為膏人，肥肉多而無(wú)彈性，肌膚松弛易下垂。特別是腰背腹部明顯肥胖，“縱腹垂腴”。多是痰濕體質(zhì)，濕性重濁，阻礙氣機(jī)，導(dǎo)致氣虛而引發(fā)肥胖。

因氣虛而導(dǎo)致肥胖的病因諸多，最常見(jiàn)于：

一，過(guò)食肥甘，膏粱厚味，影響脾的運(yùn)化，水谷精微不能化成精血，膏脂痰濁蓄積體內(nèi)，遂成肥胖。

二，久坐久臥，缺少勞作，陽(yáng)氣不生，使脾氣運(yùn)化無(wú)力，轉(zhuǎn)輸失調(diào)，膏脂內(nèi)聚，發(fā)為肥胖。

三，肝郁氣滯，精神抑郁，肝主疏泄，喜條達(dá)。如長(zhǎng)期精神抑郁，肝氣失疏，氣結(jié)痰凝，脾胃失和，易致痰濕內(nèi)生，肥胖形成。

四種肥胖癥型

根據(jù)不同原因造成的肥胖，中醫(yī)也將肥胖歸納為了以下幾個(gè)癥型：

1. 痰濕內(nèi)盛型：多伴浮腫，身體沉重，肢體困倦，食欲不振，腹部脹滿，舌胖大，苔白膩，脈滑。

2. 胃熱濕阻型：多消谷善饑，肢重倦怠、口渴喜飲，口臭，二便不爽，舌質(zhì)紅，苔黃膩，脈滑數(shù)。

3. 肝郁氣滯型：多胸悶脅滿，喜嘆氣，伴月經(jīng)過(guò)少、失眠、多夢(mèng)等，舌質(zhì)暗紅，脈弦。

4. 脾腎陽(yáng)虛型：多虛腫肥胖，面色蒼白，四肢不溫，喜熱飲，二便溏薄，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈沉細(xì)無(wú)力。

推拿治療肥胖

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，肥胖與某些疾病的發(fā)生有明顯和高度的相關(guān)性，如高血壓、糖尿病、高脂血癥、冠心病、腦中風(fēng)、不孕癥、性欲低下等，可見(jiàn)肥胖是危害健康的主要疾病之一。

推拿醫(yī)學(xué)為祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的瑰寶，經(jīng)過(guò)多年的臨床實(shí)踐，總結(jié)出了治療肥胖的基本原則： 健脾利濕，解郁化脂。治療取穴多以任脈、脾經(jīng)、胃經(jīng)、肝經(jīng)等經(jīng)絡(luò)為主，配合點(diǎn)按脾俞、胃俞、腎俞等穴位進(jìn)行治療，取得了良好的效果：

任脈四穴：中脘、神闕、氣海、關(guān)元。取其調(diào)節(jié)氣血，利水滲濕之功，動(dòng)作宜輕柔，循環(huán)往復(fù)，摩法為主，五分鐘為限，以腹部輕微發(fā)熱為宜；

脾經(jīng)三穴：三陰交，地機(jī)，血海。取其健脾升陽(yáng)，通調(diào)運(yùn)化之功，可稍用力，點(diǎn)按為主，三分鐘為限，以局部明顯酸麻為宜；

胃經(jīng)兩穴：天樞，足三里。取其燥化脾濕，生發(fā)胃氣之功，可稍用力，點(diǎn)按為主，輕揉為輔，三分鐘為限，以局部酸麻為宜；

肝經(jīng)兩穴：章門，期門。取其疏肝理氣，健脾和胃之功，可稍用力，點(diǎn)按為主，輔以沿季肋部往返輕推，以局部微微發(fā)熱，氣息通順為宜。

此外，要以低熱量飲食為主，規(guī)律飲食，每餐八分飽即可，少食油膩，忌煙酒、濃茶，限制飲用含糖飲料并輔以適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉都有利于肥胖病人的健康。

減肥時(shí)想吃零食？先看看營(yíng)養(yǎng)成分表再說(shuō)

“最近身邊的朋友都在減肥，雖然告訴過(guò)她們，減肥的時(shí)候盡量不要吃零食，因?yàn)槟芰扛?，糖分高，容易增加脂肪，破壞減肥大計(jì)。但是還是會(huì)有偶爾管不住嘴的時(shí)候?！北本┲嗅t(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師魏幗介紹，學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)成分表，可以幫助大家去掉一些能量過(guò)高的零食，實(shí)現(xiàn)美食和減重兩不誤的美好愿望。

大多數(shù)的零食都屬于預(yù)包裝食品，也就是有外包裝的，工業(yè)化生產(chǎn)的。國(guó)家對(duì)這類食物的外包裝是有要求的，上面必須標(biāo)有營(yíng)養(yǎng)成分表。通過(guò)看營(yíng)養(yǎng)成分表，我們可以知道這個(gè)食品中含有的能量、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物、鈉等基本信息，有助于我們選擇更為健康的零食。

營(yíng)養(yǎng)成分表的作用

1、選擇能量更低的零食

想要減肥，又想吃零食的時(shí)候，我們肯定要選擇能量較低的那類零食。那么怎么能知道這些零食的能量，又怎么作出比較呢？

巧克力派能量高，還是巧克力餅干能量高？很多人會(huì)下意識(shí)地認(rèn)為巧克力派能量更高。其實(shí)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)成分表可以看到，在同等重量的情況下，巧克力餅干的能量在2100KJ，而巧克力派的能量在1872KJ。所以相比之下，巧克力餅干的能量更高一些。如果減肥時(shí)，非要從這兩種零食中選擇進(jìn)食的話，可能巧克力派更適合一些。

表格1

（重量及能量的數(shù)據(jù)來(lái)源于該食品外包裝的營(yíng)養(yǎng)成分表的數(shù)據(jù)推算）

2、選擇營(yíng)養(yǎng)更高的零食

減肥的時(shí)候并不是單純依靠降低能量攝入，同時(shí)我們還要兼顧營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，尤其是蛋白質(zhì)、微量元素等。同樣是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，在能量相同的情況下，我們肯定是要選擇蛋白質(zhì)含量更高的那種。比如常見(jiàn)的原味酸奶、風(fēng)味酸乳和果粒酸奶等健康零食，就可以根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分表（表格2）算出，在提供相同蛋白質(zhì)的情況下，普通酸奶提供的能量更低。

對(duì)于減肥的人群來(lái)說(shuō)，既想補(bǔ)充蛋白質(zhì)又要控制能量的話，選擇普通酸奶作為零食，是更有利于減肥時(shí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的。

表格2

（蛋白質(zhì)及能量的數(shù)據(jù)來(lái)源于該食品外包裝的營(yíng)養(yǎng)成分表的數(shù)據(jù)推算）

避雷那些隱藏的高能量零食

無(wú)糖粗糧餅干是不是感覺(jué)健康滿分？山楂片、山楂條是不是可以消食減肥？想要解答這些疑問(wèn)，盲目猜測(cè)還不如直接看他們外包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表。無(wú)糖粗糧餅干，每100g提供2150KJ的能量，和上面列的巧克力餅干差不多。而山楂條每100g提供的能量也有1455KJ，并不比巧克力派低多少。

所以對(duì)于減肥的人群來(lái)說(shuō)，這些看似健康的食物，其實(shí)更應(yīng)該引起重視。學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)成分表，可以避免我們出現(xiàn)為了降低能量攝入而規(guī)避了很多有營(yíng)養(yǎng)的食物，卻大量進(jìn)食了能量又高且營(yíng)養(yǎng)低下食物的錯(cuò)誤。

(責(zé)任編輯: 陸明 )