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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（楊振遠(yuǎn)）在相關(guān)部門的指導(dǎo)下，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)于3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日期間啟動(dòng)旨在凈化行業(yè)亂象、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的“中國駝奶行業(yè)質(zhì)量金盾計(jì)劃”。

為深入了解行業(yè)現(xiàn)狀和前景，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)專訪了中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長劉強(qiáng)德。他表示，乳品行業(yè)屬于食品行業(yè)，是一個(gè)“道德行業(yè)”，企業(yè)講誠信、有良心是底線。

優(yōu)秀的企業(yè)，一定有規(guī)范的生產(chǎn)制度和覆蓋全鏈條的管理制度——從牧民收購奶，到中間儲(chǔ)運(yùn)奶、加工奶，再到奶制品走向市場、走向終端，“我們希望做到全流程可以監(jiān)控，可以智能溯源。這樣企業(yè)才是未來我們消費(fèi)者可以放心的企業(yè)”。

劉強(qiáng)德同時(shí)建議駝奶企業(yè)加強(qiáng)科研投入，與科研單位進(jìn)行合作，加大營養(yǎng)指標(biāo)的一些研究以及駝奶對(duì)人體一些作用機(jī)理的研究。另外也建議他們開發(fā)一些更優(yōu)秀、更高級(jí)的產(chǎn)品，“我們不希望他們在低質(zhì)量的層面競爭。希望在駝乳的加工，包括其他衍生品的加工和研發(fā)方面能夠具有更多的科技含量，這樣能夠提高投入的價(jià)值”。

(責(zé)任編輯: 陸明 )