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受到新冠肺炎疫情的影響，口罩、消毒液、方便面和速凍食品被消費(fèi)者大量搶購(gòu)，甚至出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。不過(guò)，中國(guó)商報(bào)記者走訪北京幾家大型超市時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些超市里的純牛奶卻正在大力度促銷。純牛奶為何迎來(lái)“折扣季”，背后有什么“小秘密”？

線下促銷范圍廣

記者在北京豐臺(tái)區(qū)的一家永輝超市中看到，純牛奶展區(qū)的眾多產(chǎn)品都標(biāo)有“特價(jià)”字樣。例如，伊利無(wú)菌枕純牛奶（240毫升*16）特價(jià)30.4元；伊利經(jīng)典純牛奶（250毫升*12）折后價(jià)49.5元；蒙牛特侖蘇純牛奶（250毫升*12）特價(jià)55元；蒙牛特侖蘇環(huán)球精選純牛奶（250毫升*12）特價(jià)50.9元。此外，促銷時(shí)間多為3月3日—3月17日。

對(duì)于促銷力度，記者發(fā)現(xiàn)，上述產(chǎn)品僅標(biāo)明了促銷價(jià)格，但是沒(méi)有標(biāo)明具體的降價(jià)幅度。對(duì)此，有超市工作人員對(duì)記者介紹，雖然超市對(duì)純牛奶產(chǎn)品經(jīng)常進(jìn)行促銷，但這期的促銷力度比往期大，例如伊利經(jīng)典純牛奶（250克*12盒）折后價(jià)49.5元，之前價(jià)格為60多元。

北京西城區(qū)某沃爾瑪超市的一位工作人員也向記者介紹，這期參與促銷的純牛奶產(chǎn)品確實(shí)沒(méi)有標(biāo)明具體的降價(jià)幅度，這點(diǎn)和往常很不同。不過(guò)，從整體來(lái)看，有很多純牛奶產(chǎn)品參與了促銷活動(dòng)。

線上促銷力度大

相對(duì)于線下超市，線上電商平臺(tái)可以準(zhǔn)確顯示出具體的折扣金額。中國(guó)商報(bào)記者在京東到家App上搜索“純牛奶”關(guān)鍵詞后發(fā)現(xiàn)，附近沃爾瑪超市、永輝超市、京客隆超市、大商超市的純牛奶全線促銷。折扣從五折到九折不等，大部分商品的折扣為六折或者七折。

例如，一家京客隆超市的三元純牛奶（250毫升*24）原價(jià)74.4元，折后價(jià)47.76元，折扣為6.42折，德國(guó)進(jìn)口品牌秒維斯折扣力度為6.19折；澳大利亞進(jìn)口的簡(jiǎn)單白低脂牛奶折扣力度甚至達(dá)到5.57折。

此外，中國(guó)商報(bào)記者登錄天貓、京東、蘇寧等電商平臺(tái)后發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在這些電商平臺(tái)購(gòu)買純牛奶可以享受“滿減”“買贈(zèng)”“領(lǐng)券后減免”等各種活動(dòng)。例如，京東超市三元極致A2純牛奶夢(mèng)幻蓋（250毫升*12）禮盒裝標(biāo)價(jià)為118元，消費(fèi)者可同時(shí)享受“購(gòu)買一件換購(gòu)熱銷商品”“滿兩件總價(jià)打九折”“滿199元減25元、滿299元減35元”等活動(dòng)，中國(guó)商報(bào)記者計(jì)算獲悉，若參加優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)購(gòu)買兩件上述商品，則每件商品單價(jià)為93.7元。

乳企加緊去庫(kù)存？

多家快消品廠家對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，將會(huì)盡力提升效能，全力保證市場(chǎng)供應(yīng)。目前，超市里的眾多快消品變成了“香餑餑”，方便面、速凍食品、自熱食品，甚至榨菜都出現(xiàn)了斷貨現(xiàn)象。那么，為何純牛奶不僅沒(méi)有斷貨，還出現(xiàn)了大力度促銷的現(xiàn)象呢？

對(duì)此，有超市工作人員對(duì)中國(guó)商報(bào)記者坦言，實(shí)際上，這段時(shí)間超市的奶制品折扣力度都不小，包括純牛奶、酸奶等產(chǎn)品。此外，除超市自身的促銷外，大部分促銷活動(dòng)是由純牛奶廠家發(fā)起。

乳業(yè)專家宋亮對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，當(dāng)前，純牛奶等乳制品出現(xiàn)大力促銷主要有兩方面原因。一是在疫情背景下，超市人流量減少，包括方便面、榨菜等應(yīng)急類的快消品消費(fèi)會(huì)出現(xiàn)大增，而飲料、乳制品等帶有禮品性質(zhì)的快消品消費(fèi)會(huì)出現(xiàn)下滑；二是多數(shù)乳企會(huì)在春節(jié)期間大量備貨，而突如其來(lái)的疫情導(dǎo)致春節(jié)期間牛奶消費(fèi)大減，目前乳企都在加緊去庫(kù)存。

前不久有報(bào)道表示，上游奶農(nóng)面臨下游乳企拒收原奶的困境，甚至出現(xiàn)了倒奶的現(xiàn)象。終端市場(chǎng)的旺季不旺現(xiàn)象，直接導(dǎo)致下游乳企庫(kù)存增大。業(yè)內(nèi)人士分析，春節(jié)期間的銷售收入一般占到乳企全年收入的1/10至1/8，而今年這部分銷售幾乎為零，加上巴氏低溫鮮奶的保質(zhì)期為七天，常溫純牛奶的保質(zhì)期為45天。所以，乳企當(dāng)前的首要任務(wù)是去庫(kù)存。（周子荑）

(責(zé)任編輯: 李素 )