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李潮東：堅守底線配合政府監(jiān)管守護食品安全

——如新大中華業(yè)務支持及法規(guī)資深副總裁暨北京代表處首席代表李潮東出席食品產業(yè)健康發(fā)展大數(shù)據(jù)交流會并在健康產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展企業(yè)交流會上發(fā)言

中國質量新聞網(wǎng)訊 2019年6月19日，由國務院食品安全辦指導、中國質量報刊社主辦的食品產業(yè)健康發(fā)展大數(shù)據(jù)交流會在北京舉行。作為2019年全國食品安全宣傳周國家層面重要活動之一，本次大會的舉辦旨在提高食品安全監(jiān)管效能，推動食品產業(yè)健康發(fā)展。如新大中華業(yè)務支持及法規(guī)資深副總裁暨北京代表處首席代表李潮東出席活動，并在研討會中表示，食品安全對于食品企業(yè)來說，可以說是一條底線、生命線和高壓線，沒有食品安全，就沒有企業(yè)的一切。

李潮東表示：

在中國食品行業(yè)對國民經濟發(fā)展十分重要，食品的健康與安全問題越來越受到社會各界的關注。食品安全事件一旦發(fā)生，不僅對產業(yè)發(fā)展造成影響，更會對人民身體健康帶來威脅，造成社會關注的重大民生問題。

根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局數(shù)據(jù)，我國食品安全正在向好發(fā)展，食品安全有了基本保障，但向著“零風險”的目標還有這很大的進步空間，這需要監(jiān)管部門與媒體同仁以及相關企業(yè)一同努力。

為了讓百姓吃的放心，政府持續(xù)加強食品安全的監(jiān)管問題，2018年底《中華人民共和國食品安全法》修正發(fā)布，進一步完善了食品安全監(jiān)管制度，加強了監(jiān)管力度。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

鞏固改革成果，完善監(jiān)管體制。新法以法律形式固定監(jiān)管體制改革成果，由過去分段監(jiān)管改為食藥監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)管，健全了從中央到地方直至基層食品藥品安全監(jiān)管體制，進一步明確食品藥品監(jiān)督管理部門與相關部門職責分工，增強了食品安全監(jiān)管的科學性和有效性。

確立治理原則，加強制度構建。食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治，建立科學、嚴格的監(jiān)督管理制度。

強化屬地管理，落實政府職責。新法規(guī)定，縣級以上地方人民政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負責。

強化法律責任，嚴懲違法犯罪。堅持先刑事后行政原則。對違法行為的查處，首先要求行政執(zhí)法部門判斷違法行為是不是構成刑事犯罪，如果構成犯罪，就直接由公安部門進行偵查，追究刑事責任;如果不構成刑事犯罪，才由行政執(zhí)法部門行政處罰。

此外，2019年5月20日，中共中央、國務院發(fā)布《關于深化改革加強食品安全工作的意見》，全面分析了食品安全面臨的形勢，明確了食品安全工作的指導思想、基本原則和總體目標，提出了一系列政策舉措和深化改革要求。

總的來說，食品安全對于食品企業(yè)來說是一條底線、生命線和高壓線，食品企業(yè)應該從以下幾點出發(fā)，配合政府監(jiān)管，守護食品安全，讓百姓吃的放心。

強化企業(yè)責任，規(guī)范市場行為，強化企業(yè)主體責任，即食品生產經營企業(yè)應當建立健全食品安全管理制度，依法從事生產經營活動；企業(yè)的主要負責人應當落實企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負責；倡導食品行業(yè)自律規(guī)范發(fā)展，共同抵制食品保健食品欺詐和虛假宣傳違法違規(guī)行為；食品行業(yè)市場主體及從業(yè)人員要開展道德誠信宣傳，增強企業(yè)主體責任意識；引導社會各界參與食品安全普法宣傳和科普工作，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

在積極配合政府監(jiān)管守護食品安全的同時，如新將創(chuàng)新科技應用于食品生產的各個環(huán)節(jié)，以更好地保障食品安全與健康。

例如，如新近年來一直在投資一項農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新科技系統(tǒng)，CEA系統(tǒng)（可控環(huán)境農業(yè)），并收購了一家公司專門進行研發(fā)。CEA是一套自動化、氣候智能農業(yè)系統(tǒng)。該系統(tǒng)只需使用傳統(tǒng)農業(yè)所需的一小部分水和土地，且無需使用除草劑和殺蟲劑。對于土壤、水質等污染造成的農作物生長困難的問題提供解決方案。在未來幾年內，CEA將應用于如新產品的原材料供應環(huán)節(jié)，這將能夠從原材料確保產品成分的安全性與有效性，能夠將產品的可溯源性延長至種子環(huán)節(jié)?？梢栽檄h(huán)節(jié)解決食品安全中的農藥殘留，微生物污染這兩項不合格監(jiān)測最多出現(xiàn)的問題。

“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。習近平總書記多次作出重要指示，要把食品安全作為一項重大的政治任務來抓，堅持黨政同責，用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保人民群眾“舌尖上的安全”。根據(jù)《國務院關于加強食品安全工作的決定》和《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》的有關要求，國務院食品安全辦、工業(yè)和信息化部、公安部、商務部、衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局、國家網(wǎng)信辦等23部門于6月18日在京正式啟動了2019年全國食品安全宣傳周系列活動。

此次交流會圍繞今年食品安全宣傳周的主題，重點研討了食品、餐飲、健康產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，以及相關產業(yè)鏈食品安全監(jiān)管監(jiān)控等重大話題，圍繞食品產業(yè)新技術、新平臺、新業(yè)態(tài)、新發(fā)展，探討互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)時代食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，提高食品安全監(jiān)管效能，推動食品產業(yè)健康發(fā)展。國家市場監(jiān)督管理總局副局長唐軍出席會議。來自國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)絡交易監(jiān)督管理司、產品質量安全監(jiān)督管理司、食品生產安全監(jiān)督管理司、食品經營安全監(jiān)督管理司、新聞宣傳司等相關業(yè)務司局領導，食品加工生產、互聯(lián)網(wǎng)等企業(yè)代表，食品質量檢測機構，餐飲協(xié)會以及校園、社區(qū)內的餐飲食堂代表等300多人參會，共話健康飲食理念，提高食品安全意識。

(責任編輯: 李素 )