本報(bào)訊 （記者秦海峰）在2024中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)期間，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“家有老酒”——尋找民間老酒鑒評(píng)活動(dòng)在山西省汾陽(yáng)市舉行。

本次活動(dòng)旨在挖掘散落在民間的珍貴陳年酒資源，通過(guò)專業(yè)鑒評(píng)、故事分享、文化交流等形式，讓這些承載著歲月痕跡與家族情感的陳年酒重獲新生，同時(shí)讓更多的人接觸陳年酒、認(rèn)識(shí)陳年酒、了解陳年酒，進(jìn)一步展現(xiàn)中國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)首席白酒品酒師、原山西汾酒集團(tuán)質(zhì)量部負(fù)責(zé)人康健等專家為陳年酒藏家和愛(ài)好者鑒定陳年酒并講授知識(shí)。他們以陳年汾酒為例，介紹了稱重、瓶蓋、小商標(biāo)、大商標(biāo)、酒質(zhì)、酒花等陳年酒鑒別技巧，吸引了不少收藏家和愛(ài)好者前往鑒定、學(xué)習(xí)。

“家有老酒”尋找民間老酒鑒評(píng)活動(dòng)作為中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的陳年酒文化IP活動(dòng)，是酒文化領(lǐng)域的一張亮麗名片?；顒?dòng)匯聚了來(lái)自全國(guó)各地的民間老酒，吸引了眾多業(yè)內(nèi)專家、收藏家和酒文化愛(ài)好者參與，為陳年酒行業(yè)交流、鑒別搭建了展示和交流的平臺(tái)。