跟蹤標(biāo)準(zhǔn)變化 關(guān)注新型零售

浙江部署食品安全抽檢監(jiān)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流工作

本報(bào)訊 （朱沁沁 記者曹吉根）記者從近日召開(kāi)的浙江省食品安全抽檢監(jiān)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)上獲悉，上半年，浙江市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)圍繞標(biāo)準(zhǔn)變更、行業(yè)熱點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面，梳理形成了包括區(qū)域、品種、企業(yè)在內(nèi)的40余條重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，為各地后續(xù)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)治理工作提供了重要的監(jiān)管靶向和決策依據(jù)。

今年以來(lái)，浙江全新打造了“3+N”立體化的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警指揮體系，以省、市、縣三級(jí)指揮（綜治）中心為核心，以2600余家監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)為支撐的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警指揮架構(gòu)已基本建成。在風(fēng)險(xiǎn)治理一件事改革的推動(dòng)下，各地體系機(jī)制越來(lái)越完善，風(fēng)險(xiǎn)隱患排查越來(lái)越深入，監(jiān)管靶向越來(lái)越精準(zhǔn)，“檢研協(xié)同、檢管結(jié)合、檢打聯(lián)動(dòng)”的監(jiān)管模式效果也日益顯著。

浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)要強(qiáng)化3個(gè)方面工作，聚焦數(shù)據(jù)分析、風(fēng)險(xiǎn)研判和標(biāo)準(zhǔn)修訂，推動(dòng)信息共享、資源共用、力量共融，積極構(gòu)建食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控新格局。

一是重視對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)變化的多維審視和應(yīng)對(duì)策略，監(jiān)管部門(mén)和檢測(cè)機(jī)構(gòu)要始終保持對(duì)標(biāo)準(zhǔn)變化的敏感性，實(shí)時(shí)關(guān)注國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)的更新及差異，及時(shí)對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂內(nèi)容調(diào)整抽檢靶向，同時(shí)指導(dǎo)企業(yè)調(diào)整生產(chǎn)流程或產(chǎn)品配方等以確保產(chǎn)品符合新標(biāo)準(zhǔn)?。

二是強(qiáng)化對(duì)新型食品銷(xiāo)售模式的源頭管控和監(jiān)管。針對(duì)外賣(mài)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播帶貨等數(shù)字化發(fā)展催生的全新業(yè)態(tài)豐富風(fēng)險(xiǎn)線(xiàn)索摸排手段，合力解決新業(yè)態(tài)食品安全領(lǐng)域“采樣難、處理難、取證難”等問(wèn)題，實(shí)施生產(chǎn)流通、線(xiàn)上線(xiàn)下一體化監(jiān)管、雙向追溯、閉環(huán)管理

三是強(qiáng)化對(duì)智慧監(jiān)管系統(tǒng)的有效運(yùn)用，提升其服務(wù)效能。推動(dòng)構(gòu)建以“檢測(cè)+溯源+責(zé)任傳導(dǎo)”為目標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)隱患閉環(huán)管控體系，采用先進(jìn)的信息化技術(shù)提高溯源管理的效率和準(zhǔn)確性，通過(guò)實(shí)施差異化監(jiān)管，科學(xué)配置行政資源，把基層監(jiān)管力量調(diào)配到刀刃上。