聽民意 學(xué)典型 找差距 促整改

山西陽(yáng)泉開展校園餐飲示范觀摩活動(dòng)

本報(bào)訊 （記者 秦海峰）為推動(dòng)校園食品安全專項(xiàng)整治走深走實(shí)，近日，山西省陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合陽(yáng)泉市教育局共同開展校園餐飲示范觀摩活動(dòng)，通過聽民意、學(xué)典型、找差距、促整改，推動(dòng)全市學(xué)校食堂食品安全質(zhì)量和管理水平整體提升。

此次活動(dòng)邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂承包商、學(xué)生家長(zhǎng)和媒體記者等社會(huì)各界人士50余人，“零距離”檢查陽(yáng)泉市第十五中學(xué)、復(fù)興實(shí)驗(yàn)中學(xué)、蔭營(yíng)一中、盂縣一中、高新區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園等5家學(xué)校食堂食品安全管理工作。參觀人員實(shí)地走進(jìn)食堂原料儲(chǔ)存間、加工操作間、洗消間、備餐間、就餐區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)員工健康管理、食材采購(gòu)儲(chǔ)存、后廚加工操作、“三防”設(shè)施配備、餐具清洗消毒和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控情況逐一查看，現(xiàn)場(chǎng)了解各學(xué)校在食品采購(gòu)貯存、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物規(guī)范處置等方面的積極探索和有效做法。

在隨后召開的“開門聽民意、立崗辦實(shí)事”座談會(huì)上，參觀人員圍繞校園食品安全各抒己見、暢所欲言，共話學(xué)校食堂建設(shè)與學(xué)校食品安全管理。市場(chǎng)監(jiān)管部門匯報(bào)了“聽民意辦實(shí)事”項(xiàng)目校園食品安全整治進(jìn)展情況；與會(huì)人大代表、政協(xié)委員和學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管部門強(qiáng)力整治校園食品安全突出問題所取得的成效給予充分肯定，并圍繞當(dāng)前校園食品安全存在的突出問題和進(jìn)一步做好校園食品保障工作積極建言獻(xiàn)策；各學(xué)校代表對(duì)觀摩學(xué)習(xí)成果進(jìn)行了分享，紛紛表示，回去后第一時(shí)間把學(xué)到的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到自家食堂管理上，不斷細(xì)化改進(jìn)操作流程，提升食堂科學(xué)化管理水平，讓孩子們吃得更營(yíng)養(yǎng)、更健康。

此次觀摩交流活動(dòng)集中展示了陽(yáng)泉市校園食品安全整治成效，各學(xué)?；W(xué)互鑒，形成比學(xué)趕超的良好氛圍?；顒?dòng)同時(shí)收集到社會(huì)各界關(guān)于校園食品安全工作的許多意見建議，拓寬了校園食品安全整治工作思路，對(duì)下一步查找監(jiān)管漏洞、完善工作機(jī)制具有很大的意義。

陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來，將以超常規(guī)舉措持續(xù)加大監(jiān)管力度，落實(shí)問題閉環(huán)整改，指導(dǎo)學(xué)校完善設(shè)施、規(guī)范管理，高質(zhì)高效辦成一批群眾可感可及的民生實(shí)事，全力推動(dòng)陽(yáng)泉市校園食品安全管理水平整體提升。