本報訊 （徐以成）日前，安徽省滁州市市場監(jiān)管局聯(lián)合滁州市教育體育局，印發(fā)《關(guān)于規(guī)范中小學(xué)校食堂及校外供餐單位集中招標(biāo)工作的通知》（以下簡稱《通知》），進一步加強該市中小學(xué)校食堂和校外供餐單位食品經(jīng)營行為集中招標(biāo)管理。

《通知》強調(diào)，滁州市義務(wù)教育階段學(xué)校、幼兒園食堂，原則上由學(xué)校（幼兒園）自主經(jīng)營，食堂應(yīng)當(dāng)堅持公益性原則，不以營利為目的。因特殊情況，學(xué)校不實行自主經(jīng)營的，需報屬地教育主管部門審批同意；對于非義務(wù)教育階段的學(xué)校食堂，可以實行食堂承包經(jīng)營或委托經(jīng)營，由學(xué)校通過公開招標(biāo)的方式，嚴(yán)格遴選依法取得食品經(jīng)營許可、社會信譽良好、能承擔(dān)食品安全責(zé)任的食堂承包經(jīng)營或委托經(jīng)營。各學(xué)校食堂招標(biāo)方案需經(jīng)屬地教育主管部門備案同意。

《通知》要求，該市自主經(jīng)營的學(xué)校食堂米面糧油類、畜禽蛋類、肉及肉制品類、豆制品類等大宗食品實行公開招標(biāo)、統(tǒng)一配送或集中定點采購。學(xué)校原則上在屬地教育部門公開招標(biāo)并確定的大宗食品供貨商名錄中選擇供貨商，簽訂供貨協(xié)議；學(xué)校食堂、校外供餐單位和大宗食品公開招標(biāo)的服務(wù)合同原則上一年一簽。教育主管部門要及時將學(xué)校食堂承包企業(yè)、校外供餐單位、大宗食品供貨企業(yè)等名單通報屬地市場監(jiān)管部門。

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