10月4日，適逢壬寅年重陽。習(xí)酒公司（以下簡稱習(xí)酒）在運營中心召開2023年度生產(chǎn)·質(zhì)量大會，盤點收獲，表彰工匠，凝聚力量，總結(jié)經(jīng)驗成效，部署新一年度生產(chǎn)、質(zhì)量工作。習(xí)酒集團黨委書記、董事長張德芹出席會議時強調(diào)，習(xí)酒要堅守質(zhì)量高線，踐行君品文化，努力成為世界一流的、受人喜歡的大型綜合企業(yè)集團。

習(xí)酒集團黨委書記、董事長張德芹

習(xí)酒集團黨委副書記、總經(jīng)理汪地強

習(xí)酒集團黨委副書記、總經(jīng)理汪地強主持會議，習(xí)酒集團黨委副書記、工會主席楊鳳祥，黨委委員、副總經(jīng)理曾凡君，黨委委員、紀委書記劉安勇，習(xí)酒公司領(lǐng)導(dǎo)胡峰、陳強、楊剛?cè)?、李明光，總?jīng)理助理蔣茂平、謝遠東出席會議。

2022年度，習(xí)酒全體干部員工共同努力，圓滿完成了年度生產(chǎn)、質(zhì)量目標(biāo)任務(wù)，實現(xiàn)規(guī)模更加壯大、質(zhì)量更加突出、管理更加規(guī)范、隊伍更加優(yōu)秀。

會上，張德芹深入分析了目前的經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境以及習(xí)酒面臨的形勢和具備的優(yōu)勢，深度剖析了習(xí)酒的君品文化，闡釋了企業(yè)的核心價值觀，為習(xí)酒未來發(fā)展指明了方向。

對標(biāo)一流，習(xí)酒要怎么做？張德芹指出，一是要堅守質(zhì)量，嚴格貫徹“質(zhì)量就是生命”的質(zhì)量價值觀，持續(xù)提升工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量；二是要守正創(chuàng)新，通過工序工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、跨界創(chuàng)新等，不斷增強習(xí)酒的競爭力、創(chuàng)造力和營業(yè)能力；三是要認真踐行君品文化，有悲憫之心，懂感恩，知敬畏，把“崇道、務(wù)本、敬商、愛人”的企業(yè)核心價值觀貫穿習(xí)酒發(fā)展全過程，推動習(xí)酒持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進。

全體參會人員作質(zhì)量承諾宣誓

張德芹強調(diào)，習(xí)酒有一支勤勞樸實、樂于奉獻的員工隊伍，對未來充滿信心。在全體習(xí)酒人自強不息、努力奮斗下，習(xí)酒一定會成為世界一流的、受人喜歡的大型綜合企業(yè)集團。

汪地強指出，要迅速抓好大會精神宣貫學(xué)習(xí)，做好工作任務(wù)分解，狠抓工作落實；要堅持質(zhì)量導(dǎo)向、優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)，統(tǒng)籌做好生產(chǎn)管理，一絲不茍做好各項工作；要抓好隊伍建設(shè)，持續(xù)提升工作質(zhì)效，高度重視和加強人才培養(yǎng)工作，為習(xí)酒生產(chǎn)大發(fā)展蓄積力量；要堅守廉潔自律底線，自覺遵守法律法規(guī)，積極踐行君品文化，展現(xiàn)出個人和企業(yè)良好風(fēng)貌和形象；要敢于吃苦、勇于攻克、善于創(chuàng)新、守牢底線、優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)，把生產(chǎn)、質(zhì)量工作做得更精、更細、更實，努力在習(xí)酒高質(zhì)量發(fā)展新征程中展現(xiàn)新?lián)?dāng)新作為。

會上，楊鳳祥宣讀干部任免有關(guān)文件，曾凡君宣讀《致敬信》，劉安勇宣讀《關(guān)于表彰2022年省、市職工技能大賽獲獎職工的決定》，胡峰作《習(xí)酒公司2022年度質(zhì)量工作報告》，楊剛?cè)首鳌读?xí)酒公司2022年度生產(chǎn)工作報告》。

會議還舉行了表彰儀式，與會領(lǐng)導(dǎo)為2022年省級、市級職工技能競賽習(xí)酒獲獎選手頒獎。職工技能競賽獲獎選手代表、生產(chǎn)車間員工代表、生產(chǎn)車間管理人員代表分別作了發(fā)言。全體參會人員對2023年度生產(chǎn)質(zhì)量作了承諾宣誓。

九九重陽節(jié)，是感恩敬老、登高祈福的傳統(tǒng)節(jié)日。張德芹提議參會人員全體起立向70年來為習(xí)酒流汗流淚、辛勤勞作，為百億習(xí)酒奠定基礎(chǔ)、作出貢獻、付出青春的歷任老領(lǐng)導(dǎo)、老前輩、老員工致以崇高的敬意和感恩。

（文、圖由習(xí)酒公司融媒體中心提供）

在質(zhì)量與文化交融共生中高速發(fā)展

——習(xí)酒公司抓君品文化強質(zhì)量促發(fā)展之路

九九重陽日，醬酒下沙正當(dāng)時。10月4日，習(xí)酒公司（以下簡稱習(xí)酒）2023年度生產(chǎn)啟動儀式在其制酒十車間如期舉行，習(xí)酒開啟新一輪的釀酒周期。

對于釀酒人而言，重陽節(jié)不僅是一個節(jié)氣，它還是豐收的象征，是習(xí)酒生產(chǎn)年歷的開端，一滴美酒的生命輪回也在此時開啟。

隨著習(xí)酒集團黨委書記、董事長張德芹宣布習(xí)酒2023年度生產(chǎn)正式啟動，和著鏗鏘有力的號子，員工們手中的鐵锨不停翻轉(zhuǎn)，紅沙在空氣中翩翩起舞并逐漸翻拌均勻，口號聲、翻拌聲、鼓勁聲此起彼伏，演奏出一曲熱火朝天的生產(chǎn)活劇。

一年一度的重陽下沙，是習(xí)酒順應(yīng)天時、恪守古法的質(zhì)量與文化的最佳體現(xiàn)，蘊含著習(xí)酒尊重自然、與自然和諧相處的深刻道理和無窮智慧。站在新的生產(chǎn)起點，習(xí)酒將一直堅守傳統(tǒng)工藝，以品質(zhì)為根，匠心為魂，用“優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)”繪就習(xí)酒高質(zhì)量發(fā)展藍圖，釀造更加美好的明天。

以君品文化引領(lǐng)發(fā)展

幾個月來，新組建的習(xí)酒集團動作頻頻。7月12日，習(xí)酒召開干部大會，宣布貴州習(xí)酒投資控股集團有限責(zé)任公司（以下簡稱習(xí)酒集團）正式成立。時隔4年，在習(xí)酒曾擔(dān)任10年董事長的張德芹，重回新組建的習(xí)酒集團擔(dān)任黨委書記、董事長。

7月15日，習(xí)酒集團完成所有注冊手續(xù)。國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，習(xí)酒集團注冊資本37.5億元，法定代表人為張德芹，企業(yè)類型為國有獨資的有限責(zé)任公司。其股東信息顯示，習(xí)酒集團由貴州省國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會100%控股。

7月25日，習(xí)酒召開2022年半年營銷工作會，張德芹出席會議并講話，汪地強主持會議。張德芹從習(xí)酒廠區(qū)面貌變化出發(fā)，回顧習(xí)酒的發(fā)展歷程及取得的歷史性成就，肯定習(xí)酒近幾年的發(fā)展成果，并重點闡釋習(xí)酒“君品文化”，以及“君子”的內(nèi)涵和外延。他指出，“崇道、務(wù)本、敬商、愛人”是習(xí)酒的核心價值觀，是習(xí)酒精神的重要組成部分，是習(xí)酒人樸實、正直、善良的直接體現(xiàn)，是習(xí)酒的魂。

張德芹表示，習(xí)酒要傳承這種精神，成長為一棵根基穩(wěn)固、枝干分明的大樹，固本強基、固干強枝，庇護一片小樹，一同成長為一片森林。

談到習(xí)酒下一步的工作部署，張德芹指出，一是深根、踐行君品文化，提升習(xí)酒美譽度，強化國企責(zé)任擔(dān)當(dāng)；二是通過生產(chǎn)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、跨界創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，使習(xí)酒的活力、競爭力、創(chuàng)造力和營業(yè)能力越來越強；三是加強信息化建設(shè)，助力內(nèi)部管理，帶動銷售，監(jiān)控銷售；四是做到不貪不腐、不偏不倚、盡心盡力、盡職盡責(zé)。

張德芹在分享了3個有關(guān)“廉潔”“激情”“勤勞”的故事后強調(diào)，習(xí)酒有忠誠、干凈、擔(dān)當(dāng)?shù)年犖?，未來一定一片光明。在全體習(xí)酒人勠力同心、奮力拼搏下，習(xí)酒一定會堅定地朝著“世界一流”的目標(biāo)邁進。在自身發(fā)展的同時，習(xí)酒也會積極承擔(dān)社會責(zé)任，持續(xù)關(guān)愛員工，改善員工待遇，提供晉升平臺；努力回饋社會，促進區(qū)域經(jīng)濟更好發(fā)展，帶動赤水河畔百姓共同致富。

7月27日，習(xí)酒集團召開媒體交流會，共話君品文化。張德芹在與參會媒體交流時表示，將對標(biāo)世界一流企業(yè)的要求和標(biāo)準(zhǔn)，弘揚君品文化，講好習(xí)酒故事，打造好習(xí)酒品牌，把一個真實的習(xí)酒傳播出去，呈現(xiàn)在消費者、經(jīng)銷商和社會各界面前。

習(xí)酒集團黨委副書記、總經(jīng)理汪地強表示，營造積極寬松的輿論環(huán)境，更加有利于習(xí)酒高質(zhì)量發(fā)展，傳播君品文化和企業(yè)形象，一要講政治，二要講正氣，三要講情懷，四要講事實，五要講方法。

時光回溯到2012年。其時，習(xí)酒管理層做了一個規(guī)劃，主題定位為“轉(zhuǎn)型升級、行穩(wěn)致遠”，愿景和使命明確為“弘揚君品文化，釀造生活之美”。此中一個概念在習(xí)酒扎根，就是要做“百年習(xí)酒”，他們要打造百年老店，建設(shè)世界一流的釀酒企業(yè)。

為了實現(xiàn)這一愿景和目標(biāo)，一整套有關(guān)打造習(xí)酒品牌的制度和規(guī)范被逐步提了出來。首先關(guān)于打造君品文化，習(xí)酒提出要內(nèi)外兼修，在內(nèi)做產(chǎn)量、做質(zhì)量，逐步完善基礎(chǔ)設(shè)施和各方面的建設(shè)；對外樹品牌，做銷售網(wǎng)絡(luò)，持續(xù)做產(chǎn)品營銷，把更多品質(zhì)優(yōu)良的醬酒賣向市場。

彼時的習(xí)酒管理層一致認為，君品文化概括一點就是傳統(tǒng)文化。白酒特別是醬香型白酒，就是一種民族文化的產(chǎn)物，習(xí)酒一定要有自己的文化，讓更多的人發(fā)自內(nèi)心地喜愛。講君品文化，實際上要弘揚君子文化，最能體現(xiàn)君子內(nèi)涵的有兩句話，其中之一是“天行健，君子以自強不息”。比如習(xí)酒，在赤水河谷的山溝溝里，如果沒有這樣一種精神，就不可能做到今天，所以習(xí)酒一直以來就是自強不息。而要發(fā)展壯大，還要厚德載物。具體對習(xí)酒來說，要增厚自己的德行，能夠承載萬物，才能做得更好、更長久。

“我們要把品質(zhì)做好，不跟風(fēng)不浮躁，扎扎實實地做。堅持傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵，用工匠精神精耕細作，把技術(shù)發(fā)揮到極致，把產(chǎn)品做得越來越好。”這是習(xí)酒管理層大會小會提倡的理念。

“躬行君子，則吾未之有得”。身體力行一直是習(xí)酒管理層的鮮明特色。他們習(xí)慣于“人要身體力行做一個君子，竭力實踐、勉力而行”。值得稱道的是，他們中大部分擁有一線生產(chǎn)車間工作的經(jīng)歷，不僅在管理經(jīng)營上是一把好手，在釀酒、勾貯、研發(fā)等崗位上也頗有建樹。這些出身于工匠的管理者雖然身份有所轉(zhuǎn)變，但是骨子里對于質(zhì)量有著自己的執(zhí)著，對于生產(chǎn)有著自己的標(biāo)準(zhǔn)。

這讓習(xí)酒的匠人匠心得到延續(xù)，也讓習(xí)酒的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不斷提高，并將君品文化融入骨血里。久而久之，就成了習(xí)酒人潛移默化中共同遵守的信仰，繼而成為習(xí)酒這10年飛速發(fā)展的內(nèi)在動力。

卓越績效管理鑄質(zhì)量之魂

2021年底，習(xí)酒榮膺“亞洲質(zhì)量卓越獎”的消息引發(fā)業(yè)內(nèi)和媒體的普遍關(guān)注。這一獎項作為亞洲質(zhì)量領(lǐng)域最重要的獎項之一，備受世人矚目。

習(xí)酒的此次獲獎，再度刷新了其發(fā)展史，也讓其卓越績效質(zhì)量管理模式再次進入人們的視野。事實上，在此之前，習(xí)酒還曾于2019年獲得第十八屆全國質(zhì)量獎，于2020年獲得第三屆貴州省省長質(zhì)量獎。

所有熟悉習(xí)酒近些年發(fā)展的人，對于習(xí)酒成為一家連續(xù)3年問鼎省級、國家級、國際類質(zhì)量獎的企業(yè)，并不感到意外。走過70年發(fā)展之路的習(xí)酒，只有親歷其光榮與曲折的習(xí)酒人，才能深刻體會到“質(zhì)量是生命之魂”的真諦。

《習(xí)酒2022年度質(zhì)量工作報告》顯示，不止2022年，習(xí)酒從高粱小麥、包裝材料的采購質(zhì)量，到制曲、制酒、勾貯、包裝的過程質(zhì)量，再到成品抽檢、管控的產(chǎn)品質(zhì)量，一直保持了高水準(zhǔn)。據(jù)了解，近10年來，習(xí)酒將“質(zhì)量是生命之魂”作為公司抓質(zhì)量管理的基本準(zhǔn)則，并持之以恒落到實處。他們從質(zhì)量文化抓起，以“質(zhì)量第一”為價值導(dǎo)向，以“提升質(zhì)量引領(lǐng)力、推進質(zhì)量執(zhí)行力、加大質(zhì)量保障力、增強質(zhì)量支撐力、激發(fā)質(zhì)量競爭力”為五個著力點，將質(zhì)量文化貫穿到整個管理和生產(chǎn)流程的全員全過程。

首先，習(xí)酒將卓越績效質(zhì)量管理延伸至生產(chǎn)和經(jīng)營的每個環(huán)節(jié)。在關(guān)鍵原料紅纓子高粱的選購與采用上，公司與當(dāng)?shù)卣献?，在赤水河流域的理想?yún)^(qū)域建立習(xí)酒基地，逐步打造出習(xí)酒“100公里”供應(yīng)圈。采購過程中，實施質(zhì)量三級驗證制，確?！百|(zhì)”“量”雙保障。

其次，在從采購到服務(wù)的全過程，習(xí)酒堅持“全要素、全批次、全指標(biāo)、全過程”實時質(zhì)量監(jiān)控。同時，習(xí)酒還通過推動移動互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)建設(shè)，構(gòu)建“十七個系統(tǒng)+十六個中心”，打造習(xí)酒“三層+五化”全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)云平臺，快速獲得數(shù)據(jù)信息，提高生產(chǎn)經(jīng)營決策運營效率。

以此為基礎(chǔ)，習(xí)酒實施“科技興企”戰(zhàn)略，創(chuàng)新“學(xué)習(xí)—借鑒—轉(zhuǎn)化—創(chuàng)新”技術(shù)路線，發(fā)揮資源優(yōu)勢，對標(biāo)行業(yè)內(nèi)外，跟蹤前沿技術(shù)，不斷提升創(chuàng)新能力。據(jù)了解，習(xí)酒以省級企業(yè)技術(shù)中心為核心研究主體，以國家CNAS認可實驗室、工程研究中心、國家技能大師工作室為對外合作窗口，與相關(guān)高校、科研院所開展項目合作，已基本建成集產(chǎn)品、食品安全和微生物研究為一體的綜合性專業(yè)研究平臺，此中包括風(fēng)味物質(zhì)體系、感觀品評體系、釀造功能微生物體系等在內(nèi)的相關(guān)關(guān)鍵技術(shù)研究，正日益成熟和清晰。

可以說，無論是近年來習(xí)酒不斷增長的營收規(guī)模，還是全國質(zhì)量獎、貴州省省長質(zhì)量獎、亞洲質(zhì)量卓越獎等重要獎項的獲得，都是對習(xí)酒品質(zhì)和質(zhì)量的充分肯定。習(xí)酒以“質(zhì)量是生命之魂”為核心內(nèi)容的質(zhì)量文化和卓越績效管理貫穿于全員全鏈條，成功建立了良性互動的質(zhì)量發(fā)展體系。

據(jù)悉，自2021年下半年開始，習(xí)酒“十四五”技改項目已全面開工并逐步投入使用，如目前已建成的商務(wù)體驗中心、科技實驗樓以及現(xiàn)代物流園等。這些項目的建設(shè)和投用，將為習(xí)酒持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展注入更加強勁的動力，提供更為堅實的保障。

品牌效應(yīng)溢出高價值

“中國年·喝習(xí)酒”“中秋夜·喝習(xí)酒”……每到傳統(tǒng)佳節(jié)，這些朗朗上口的廣告詞，通過電視、廣播、報紙等傳統(tǒng)媒體和不斷崛起的新媒體，以及高速公路、機場、高鐵站等人流密集場所的戶外廣告牌，成為人們耳熟能詳、酒酣耳熱、茶余飯后的談資。

樹高千丈源有根。在習(xí)酒的發(fā)展過程中，文化因子在其品牌中始終扮演著重要角色。近年來，習(xí)酒深挖君子文化、紅色文化等歷史文化內(nèi)涵，從戰(zhàn)略高度塑強品牌、創(chuàng)造價值。通過相繼推出的“君品·雅宴”、《君品談》等一系列相關(guān)活動或文化欄目，習(xí)酒，漸次成為公眾認可的具有明顯文化屬性的產(chǎn)品。

借勢自身品牌的成功塑形和快速傳播，習(xí)酒不斷完善產(chǎn)品體系，并成功構(gòu)建起“君品習(xí)酒”“習(xí)酒·窖藏1988”“金鉆習(xí)酒”等系列產(chǎn)品品牌，形成了相對穩(wěn)定的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系，滿足了消費者的不同需求。

近幾年來，習(xí)酒品牌價值迅速提升，2015年142億元，2021年1108.26億元。8年的接續(xù)努力，習(xí)酒位列中國白酒前8，成為中國第二大醬香品牌。其中，“君品習(xí)酒”以品牌價值726.9億元位列全球酒類產(chǎn)品前22名、白酒類前8名。

在品牌效應(yīng)之下，習(xí)酒發(fā)展勢頭強勁。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，習(xí)酒正持續(xù)保持著高質(zhì)量與高速度的發(fā)展勢頭。與此同時，習(xí)酒始終堅持新發(fā)展理念，將發(fā)展成果與社會共享，并堅持結(jié)合自身實際，將平衡、協(xié)調(diào)、可持續(xù)、高效益等作為衡量自身發(fā)展質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)。

近年來，習(xí)酒積極吸納就業(yè)，不斷增加一線崗位、調(diào)整招考政策，不斷完善員工福利體系，解決員工的后顧之憂，員工獲得感、安全感、幸福感、歸屬感顯著提升。同時，習(xí)酒履行國企責(zé)任擔(dān)當(dāng)，連續(xù)15年開展“習(xí)酒·我的大學(xué)”大型主題公益獎學(xué)活動，已累計出資1億余元圓了近2萬名優(yōu)秀學(xué)生的大學(xué)夢。這些善舉，讓習(xí)酒贏得社會尊敬，獲得了“全國優(yōu)秀社會責(zé)任企業(yè)”“希望工程實施30周年突出貢獻者”等稱號。

作為赤水河畔的第二大酒企，習(xí)酒堅持綠色可持續(xù)發(fā)展理念，堅持兩“減”兩“加”的生態(tài)釀酒模式，走出了一條生態(tài)釀酒的“習(xí)酒之路”。一方面堅持減水減排，即減少取水量和廢水廢氣排放，保護綠水青山；另一方面，堅持增綠增殖，打造金山銀山。早在上世紀80年代，習(xí)酒就開始每年堅持植樹造林的傳統(tǒng)，迄今已累計植樹2萬余株；同時，習(xí)酒還開展赤水河增殖放流活動，投放中華倒刺鲃魚苗8萬余尾，保持了赤水河流域水生物種的多樣性。

伴隨著高質(zhì)量發(fā)展，習(xí)酒的經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)境效益等日益凸顯，與政府、社會等多方構(gòu)建起良性平衡的互促生態(tài)。在國家支持貴州在西部大開發(fā)中闖新路的背景下，習(xí)酒獨具特色的高質(zhì)量發(fā)展之路值得借鑒和推廣。

（文、圖由習(xí)酒公司融媒體中心提供）

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《中國質(zhì)量報》