本報訊 （張 燕）為全面提升食品安全保障水平，守護人民群眾“舌尖上的安全”，湖北省安陸市對標國家級食品安全示范城市標準，完善體制機制，全力推進省級食品安全縣創(chuàng)建工作。

安陸市委、市政府高度重視省級食品安全縣創(chuàng)建工作。該市成立了創(chuàng)建工作領(lǐng)導小組，實行雙組長制，由市委書記和市委副書記、市長擔任組長，市委辦公室、市政府辦公室聯(lián)合印發(fā)創(chuàng)建工作方案。2021年11月、2022年5月，市政府兩次召開創(chuàng)建工作會議，對創(chuàng)建工作進行安排部署。市長黃國威多次督查指導創(chuàng)建工作。

對照《湖北省食品安全示范縣創(chuàng)建指南》總體目標“八個一”要求，市委、市政府在人力、物力、財力等方面予以全力支持。投資1400萬元建設食品小作坊集中加工區(qū)、100萬元建設餐飲夜市一條街和小餐飲集中區(qū)、600萬元建設食品藥品安全遠程智慧化管理系統(tǒng)；鞏固提升食用農(nóng)產(chǎn)品標準化種養(yǎng)殖基地、畜禽集中屠宰場、畜禽無害化處理中心、標準化集（農(nóng)）貿(mào)市場、餐廚廢棄物處置系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品和食品安全檢測中心等項目。

安陸市市場監(jiān)管局認真貫徹落實“四個最嚴”要求，加大事前、事中、事后監(jiān)管力度。該局摸清監(jiān)管底數(shù)，建立“一戶一檔”，實現(xiàn)食品監(jiān)管全覆蓋；開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，聚焦容易發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險的重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種、重點市場主體開展整治；將監(jiān)督抽檢作為排查食品安全風險隱患的重要抓手，完善“監(jiān)督抽檢+快檢”的抽檢體系，以農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、微生物等檢驗項目為重點指標，加大對抽檢中問題多發(fā)、合格率較低、風險較高以及消費量大的食品品類的抽檢力度；開展網(wǎng)絡餐飲食品安全問題專項整治行動，安陸市市場監(jiān)管局、市公安局、市商務局、市科技和經(jīng)信局四部門聯(lián)動，加大執(zhí)法力度，凈化網(wǎng)絡訂餐環(huán)境；開展校園周邊食品安全專項整治，安陸市市場監(jiān)管局、市城管局聯(lián)合屬地政府，劃定食品攤販禁售區(qū)域，加強食品攤販監(jiān)管，依法嚴厲查處校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營者無底線營銷食品、售賣“三無”食品等違法行為，全力保障師生食品安全。

安陸市市場監(jiān)管局還積極推行“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”智慧監(jiān)管，對學校（幼兒園）食堂、社會餐飲、藥店、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等320家單位進行遠程監(jiān)管，通過攝像機及傳感器等設備進行AI分析，打造全鏈條、實時、動態(tài)、閉環(huán)式聯(lián)動的食品安全管理機制，實現(xiàn)信息化、數(shù)據(jù)化監(jiān)管模式，全力提升食品安全治理能力和治理水平。

為提升食品安全社會共治水平，安陸市還組織各部門、各行業(yè)利用電視、電子顯示屏、網(wǎng)站、新媒體、短信、宣傳欄、宣傳條幅等方式，廣泛開展創(chuàng)建省級食品安全縣宣傳工作，提高社會公眾對創(chuàng)建工作的知曉率、參與率，營造共治共享的創(chuàng)建氛圍。

《中國質(zhì)量報》