提升抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量 規(guī)范抽樣檢驗(yàn)行為

安徽大力推進(jìn)食品安全數(shù)據(jù)質(zhì)量提升行動

□ 謝 敏 本報(bào)記者 李 輝

為了切實(shí)加強(qiáng)承檢機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)質(zhì)量管控，安徽省市場監(jiān)管局食品抽檢處積極開展創(chuàng)新探索，將食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量提升列為2022年重點(diǎn)工作之一。記者了解到，今年3月，該局印發(fā)了《安徽省食品安全抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量提升行動工作方案》，對全省食品安全數(shù)據(jù)質(zhì)量提升行動進(jìn)行全面部署，旨在以數(shù)據(jù)質(zhì)量抽查為主要手段，通過組織開展專題培訓(xùn)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)自查、監(jiān)督部門抽查、約談?wù)摹^(qū)域互查等措施，從食品分類、信息填報(bào)、檢驗(yàn)方法、判定標(biāo)準(zhǔn)等方面，及時消除因抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量問題造成的風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食品抽檢數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、公正性、權(quán)威性，抽檢數(shù)據(jù)整體質(zhì)量顯著提升。數(shù)據(jù)質(zhì)量抽查力爭實(shí)現(xiàn)對全省各級承檢機(jī)構(gòu)、食品大類、抽樣環(huán)節(jié)及抽樣場所全覆蓋。

安徽省市場監(jiān)管局制定了《安徽省食品安全數(shù)據(jù)質(zhì)量抽查工作指南》等一系列文件，通過視頻+現(xiàn)場的方式，對全省食品抽檢數(shù)據(jù)抽查工作進(jìn)行部署和培訓(xùn)。明確全省各市市場監(jiān)管局及承檢機(jī)構(gòu)各自的工作任務(wù)及工作重點(diǎn)，加強(qiáng)工作協(xié)調(diào)，確保工作到位，提升工作質(zhì)量。各市市場監(jiān)管局也分別制定本市數(shù)據(jù)提升方案，抽調(diào)專家按月抽查，加強(qiáng)對承檢機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)、培訓(xùn)和管理。同時要求各承檢機(jī)構(gòu)落實(shí)數(shù)據(jù)抽查主體責(zé)任，全面自查，發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，及時整改，全面落實(shí)食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量提升行動各項(xiàng)工作任務(wù)。按照要求，省本級數(shù)據(jù)做到100%篩查，各市每月抽查比例不低于10%。今年1-5月份，安徽各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全抽檢監(jiān)測任務(wù)78963批次，抽查審核食品抽檢數(shù)據(jù)28813批次，抽查比例36.49%。該局對各地市抽查比例情況，數(shù)據(jù)質(zhì)量問題類型變化情況以及每月數(shù)據(jù)抽查報(bào)告評價(jià)情況進(jìn)行通報(bào)。按時通過視頻會議的形式，對每月數(shù)據(jù)抽查工作進(jìn)行點(diǎn)評和交流。

據(jù)安徽省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全省市場監(jiān)管部門采取隨機(jī)抽查與重點(diǎn)普篩“點(diǎn)面結(jié)合”方式開展數(shù)據(jù)抽查工作，大幅提升數(shù)據(jù)抽查工作的問題發(fā)現(xiàn)率和準(zhǔn)確性。安徽省市場監(jiān)管局按月組織對全省上報(bào)至國家抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行質(zhì)量抽查，并對各市數(shù)據(jù)質(zhì)量自查情況進(jìn)行檢查評估，按照數(shù)據(jù)抽查報(bào)告評分細(xì)則抽取各市市場監(jiān)管局報(bào)告進(jìn)行打分。5月份，針對數(shù)據(jù)抽查中發(fā)現(xiàn)的一家存在較多問題機(jī)構(gòu)，安徽省市場監(jiān)管局食品抽檢處組織專家對該機(jī)構(gòu)已經(jīng)完成檢驗(yàn)提交平臺的400多批次檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行全量篩查，并依據(jù)《安徽省食品安全承檢機(jī)構(gòu)管理辦法（試行）》，立刻對該機(jī)構(gòu)進(jìn)行了延伸現(xiàn)場檢查。同時及時通報(bào)抽檢任務(wù)委托部門，約談該機(jī)構(gòu)，責(zé)令該機(jī)構(gòu)限期整改。

質(zhì)量提升，標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)。安徽省市場監(jiān)管局還根據(jù)工作推進(jìn)需要，召集數(shù)據(jù)抽查專家舉行座談會，制定數(shù)據(jù)抽查工作標(biāo)準(zhǔn)，全省統(tǒng)一工作要求、統(tǒng)一抽查規(guī)范，統(tǒng)一評分尺度對機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)自查工作進(jìn)行指導(dǎo)，有力確保了全省食品抽檢數(shù)據(jù)抽查工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。

針對全省各級承檢機(jī)構(gòu)水平參差不齊的狀況，安徽省市場監(jiān)管局抽檢處采取多種形式，因地制宜對市縣區(qū)級承檢機(jī)構(gòu)開展數(shù)據(jù)質(zhì)量提升專題培訓(xùn)，邀請技術(shù)專家答疑解惑，分析常見問題，提出解決方案，在線聽課人數(shù)達(dá)到200人。同時，他們還指導(dǎo)承檢機(jī)構(gòu)在會后按照培訓(xùn)內(nèi)容積極開展數(shù)據(jù)自查，將培訓(xùn)內(nèi)容做為下一階段數(shù)據(jù)抽查重點(diǎn)。

抓鐵有痕，踏石留印。如何將食品安全數(shù)據(jù)質(zhì)量提升行動落實(shí)落細(xì)，安徽省市場監(jiān)管局食品抽檢處處長許玲表示，努力構(gòu)建數(shù)據(jù)質(zhì)量提升長效機(jī)制，將食品安全抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量提升作為一項(xiàng)常態(tài)化工作持續(xù)開展，進(jìn)一步落實(shí)食品安全承檢機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)質(zhì)量主體責(zé)任以及食品抽檢任務(wù)部署部門的管理責(zé)任，推動全省各級食品安全抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量全面提升。

《中國質(zhì)量報(bào)》【抽檢質(zhì)量提升進(jìn)行時】