堅守中實現(xiàn)創(chuàng)新

數(shù)字化賦能深圳老字號煥發(fā)新活力

□ 傅江平 許創(chuàng)業(yè)

近年來，數(shù)字經(jīng)濟逆勢增長，對于正在尋求轉(zhuǎn)型契機的老字號而言，正是創(chuàng)新求變的良機。在深圳，有越來越多的老字號開始加碼創(chuàng)新，升級品牌形象，加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型。深圳一位老字號企業(yè)代表表示，深化數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為深圳老字號發(fā)展的重要戰(zhàn)略。

據(jù)了解，老字號既是傳統(tǒng)商業(yè)的代表，也是傳統(tǒng)文化的重要符號。時至今日，消費者依然對一些老字號情有獨鐘，這一價值認同是企業(yè)的寶貴財富。深圳老字號是深圳商業(yè)的生力軍，見證了深圳的發(fā)展和變化，也構(gòu)成了深圳歷史文化不可或缺的元素。自2010年啟動老字號評選活動以來，深圳共評出248家老字號企業(yè)，目前保留稱號的企業(yè)共有200多家。但是，面對新興品牌沖擊、消費習慣轉(zhuǎn)變、產(chǎn)品創(chuàng)新競爭等，創(chuàng)新求變成為擺在老字號面前的必答題，數(shù)字化轉(zhuǎn)型無疑是一條希望之路。

深圳市老字號協(xié)會相關(guān)負責人表示，擁抱數(shù)字化已成為深圳眾多老字號轉(zhuǎn)型的共識。在數(shù)字化時代，老字號企業(yè)要采用新技術(shù)，積極擁抱新零售，實現(xiàn)營銷模式的創(chuàng)新，重塑產(chǎn)品形象，打造線上平臺，進行組織架構(gòu)升級。

據(jù)了解，目前深圳老字號的數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅是跨界玩創(chuàng)意，更是探索傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代商業(yè)的雙向融合，助力深圳老字號出圈“回潮”。永豐源相關(guān)負責人表示，深圳很多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，包括老字號企業(yè)，都是從擁抱數(shù)字化成長起來的。數(shù)字化的運用，使得工廠生產(chǎn)、物流運輸，企業(yè)管理越來越簡單。永豐源采用數(shù)字化管理，即使在疫情下的國內(nèi)市場銷售也增長了30%至40%。

左右家私董事長黃華坤表示，疫情的沖擊讓人們對健康和家庭建設(shè)越來越重視，消費觀念不斷升級，也向家居行業(yè)提出了新的需求。左右家私通過電商、互聯(lián)網(wǎng)，做了很多新媒體、數(shù)字化營銷，并加大投入提升數(shù)字化建設(shè)。他表示，作為老字號企業(yè)，要以不變應(yīng)萬變，以不變初心來應(yīng)對萬變，未來，數(shù)字化轉(zhuǎn)型非常重要，現(xiàn)在正是打基礎(chǔ)最好的時刻。

目前，深圳有超過八成餐飲老字號推出線上外賣服務(wù)，美團外賣的研究數(shù)據(jù)顯示，與年輕品牌相比，老字號發(fā)力外賣有獨特優(yōu)勢，包括口碑好、出品優(yōu)質(zhì)、人均消費高于行業(yè)平均水平、主要消費群體是本地居民等。

數(shù)字化帶來的銷售渠道的創(chuàng)新，為深圳老字號企業(yè)的發(fā)展插上了“翅膀”?！霸跀?shù)字化浪潮下，我們通過VR云展廳對產(chǎn)品進行全方位立體展示，通過線上帶貨，拓展銷售渠道?！币晃焕献痔柶髽I(yè)代表告訴筆者，云展廳能最大限度地宣傳該公司產(chǎn)品，直播帶貨更是提升了采購與消費體驗。深圳市工商聯(lián)相關(guān)負責人表示，電商銷售對老字號企業(yè)來講是一個非常好的轉(zhuǎn)型模式，在新的經(jīng)濟形勢下，應(yīng)以創(chuàng)新為驅(qū)動，引導(dǎo)老字號企業(yè)樹立產(chǎn)業(yè)新形象，探索新發(fā)展模式和路徑，把老字號品牌“擦”得更亮。

老字號如何才能走好數(shù)字化之路？深圳某老字號相關(guān)負責人表示，要做好企業(yè)新零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型，必須“兩個拳頭都要硬”，左手要有好的產(chǎn)品，右手要有好的數(shù)字化能力。深圳老字號企業(yè)用十年磨一劍的韌勁及經(jīng)得住消費者挑剔的品質(zhì)，打造了深圳老字號的招牌。

和順堂相關(guān)負責人則表示，要將一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)堅持下來，投入的一定不是資本，也不是廣告，或者高科技，而是需要品質(zhì)。做品牌要沉得住氣、守得住寂寞，堅持初心。該負責人表示，品牌不只是創(chuàng)新，而需要堅守和傳承。一家企業(yè)、一個品牌要做好，首先要把基礎(chǔ)做好，在好的基礎(chǔ)之上再去開展數(shù)字化、高科技。

《中國質(zhì)量報》