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本報訊 （孫 淵）為營造良好的考試環(huán)境，日前，遼寧省錦州市市場監(jiān)管局部署開展中高考期間食品安全監(jiān)管工作，全力保障中高考期間考生飲食安全。
該局提前聯(lián)絡(luò)教育部門，掌握考點分布情況，制作城區(qū)餐飲單位分布圖，對考點周邊食品經(jīng)營單位食品安全狀況進行全面分析研判，科學(xué)劃定重點監(jiān)管區(qū)域及點位，印發(fā)《關(guān)于加強中高考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，周密部署食品安全監(jiān)管工作。對學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)單位進行全面檢查和風(fēng)險排查，確保各項指標(biāo)符合餐飲服務(wù)通用規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，堅決不留監(jiān)管死角。
錦州市市場監(jiān)管局以從業(yè)人員健康管理、原料采購、加工制作、餐飲具清洗消毒為監(jiān)督檢查重點，對考點周邊200米范圍內(nèi)的所有食品經(jīng)營單位開展地毯式監(jiān)督檢查，強化隱患問題整改。該局成立聯(lián)合督導(dǎo)組，于考前組織城區(qū)各級監(jiān)管力量開展聯(lián)合行動，采取“過篩子”的方式，逐個掛賬銷號，在考前將隱患問題“清零”。
《中國質(zhì)量報》【護航中高考】
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