本報(bào)訊 （李培晞）今年以來，江西省贛州市市場監(jiān)管系統(tǒng)將食品安全作為市場監(jiān)管首要職責(zé)，嚴(yán)要求、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)化重點(diǎn)突破，嚴(yán)措施、強(qiáng)化機(jī)制建設(shè)，進(jìn)一步提高食品安全治理能力。

據(jù)了解，贛州市市場監(jiān)管局把落實(shí)食品安全首要職責(zé)與創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作緊密結(jié)合，實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)掛點(diǎn)聯(lián)系制度，明確主要領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系1個(gè)示范點(diǎn)，分管領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系兩個(gè)示范點(diǎn)，推動食品各行業(yè)領(lǐng)域開展示范創(chuàng)建。

圍繞群眾關(guān)切，該局確定了40個(gè)重點(diǎn)解決的食品安全問題，并組織各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局精準(zhǔn)整治。如開展大米質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，加大學(xué)校食堂、商場超市、餐飲單位大米監(jiān)督抽檢力度，抽檢大米310批次。充分利用“贛溯源”平臺各大功能體系，實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管在平臺、整改在平臺、考核在平臺、履職監(jiān)督在平臺，進(jìn)一步規(guī)范了執(zhí)法行為。目前，平臺注冊用戶2.7萬家，錄入食品品種數(shù)據(jù)10.5萬條，溯源數(shù)據(jù)32.6萬條；組織食品從業(yè)人員自主考試1434次，抽考考試1057次。為做好進(jìn)口冷鏈集中監(jiān)管倉視頻接入工作，該局已在集中監(jiān)管倉入口和車輛消殺區(qū)安裝了兩個(gè)攝像頭，并接入了“贛溯源”平臺。

為抓實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防范，贛州市市場監(jiān)管部門按照5.6萬批次的食品檢測量（不含快檢）均衡推進(jìn)食品檢測工作，預(yù)計(jì)到年末，全市食品安全檢測量可達(dá)到每千人4.5批次，其中市場監(jiān)管部門年度食品檢測量34347批次，目前已完成抽樣8327批次，占全年目前任務(wù)的24.2%。為進(jìn)一步織密快檢網(wǎng)絡(luò)，全市已配備快檢車18輛，建成各類快檢室177個(gè)，基本建成縣級快檢中心、基層分局快檢室和農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場、超市自建快檢室等多層次的快檢體系，實(shí)現(xiàn)快檢數(shù)據(jù)及時(shí)上傳、快檢信息及時(shí)發(fā)布、監(jiān)管精準(zhǔn)定位的快檢模式。一季度開展食品快檢41345批次，全年將達(dá)到每千人20批次快檢量。此外，強(qiáng)化不合格食品核查處置，全市已完成處置351件，完成率97.5%，下架、封存、召回不合格食品265公斤，已立案293件，罰沒金額達(dá)257萬元。

贛州市市場監(jiān)管系統(tǒng)還不斷強(qiáng)化能力提升機(jī)制，實(shí)施食品安全監(jiān)管隊(duì)伍能力提升三年計(jì)劃，利用“贛溯源”“食安教育”等平臺，采取網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)、現(xiàn)場教學(xué)、交叉檢查、案件評查四種方式，重點(diǎn)培養(yǎng)食品安全監(jiān)管人員日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測、案件查辦、應(yīng)急處置四種能力，開展監(jiān)管能力提升先進(jìn)集體和監(jiān)管能手兩項(xiàng)考核，組建職業(yè)化食品安全檢查員。

據(jù)了解，贛州市市場監(jiān)管已把落實(shí)食品安全首要職責(zé)納入食品安全考核，每季度進(jìn)行跟蹤調(diào)度，對問題突出的將執(zhí)行約談制度，進(jìn)一步壓實(shí)了基層市場監(jiān)管食品安全首要職責(zé)落實(shí)責(zé)任。

《中國質(zhì)量報(bào)》