河北省廊坊市市場監(jiān)管局食品生產安全監(jiān)管科

堅守安全底線 扎實履職盡責

河北省廊坊市市場監(jiān)管局的食品生產監(jiān)管工作在全省考核中連續(xù)3年名列第一。該局食品生產安全監(jiān)管科嚴格落實“一崗雙責”，實行最嚴謹的標準、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，成為高效監(jiān)管的實踐者，為人民群眾買得放心、吃得安心提供有力保障。

食品生產安全監(jiān)管科將風險隱患排查整治與重點產品專項整治相結合，深化食品生產企業(yè)全覆蓋式排查，對重點監(jiān)管企業(yè)、規(guī)模以上企業(yè)定期開展全面體系檢查，開展重點產品專項整治，并同步專項飛行檢查；全面推進HACCP體系認證，不斷提升企業(yè)質量安全管理能力，目前，廊坊市已有153家企業(yè)通過HACCP等食品安全相關管理體系認證，在全省名列第一；全市15類重點產品生產企業(yè)注冊錄入省級追溯系統(tǒng)，入網率達到100%，自主研發(fā)的白酒、植物油電子追溯系統(tǒng)已全面投入使用；強化疫情防控，全市15家進口冷鏈與49家進口非冷鏈食品生產企業(yè)全部完成注冊錄入，有效實施賦碼溯源。

通過專題培訓、精準對標學習、經驗交流等方式，該科室借鑒總結先進管理經驗，推動區(qū)域互學互查互驗，共同助力全市區(qū)域食品治理再提升；對全市60家規(guī)模以上食品生產企業(yè)開展標準化組織管理，推動產品數字化檔案建立、應用等方面專項講座和技術服務；發(fā)揮典型帶動作用，鼓勵全市規(guī)上食品生產企業(yè)100%建立首席質量官制度，著力促進食品生產企業(yè)質量安全管理再提升；在監(jiān)管全覆蓋的基礎上，深化“雙隨機、一公開”監(jiān)管，延伸許可與事中事后監(jiān)管合作，開展食品安全城市創(chuàng)建活動，打造京津冀食品安全的“橋頭堡”。

該科室對全市食品生產企業(yè)開展拉網式風險隱患排查，特別對進口冷鏈食品實行動態(tài)管理，查驗“一單三證”，嚴格執(zhí)行物品消殺評估、人員核酸“日檢”制度，實施全品種電子追溯錄入，實現全覆蓋“首站賦碼”，切實做到人防、物防、人物聯防。在嚴格防控的同時，落實監(jiān)管惠企行動，強化包聯培訓責任，深化排查追溯等9項舉措，助力食品生產企業(yè)復工復產。

該科室積極推行“互聯網+食品安全”智慧監(jiān)管，形成監(jiān)管大數據，為排查風險隱患找準定位，提高監(jiān)管執(zhí)法科學性、針對性、有效性。與此同時，大力推動“京津冀”食品產業(yè)協同發(fā)展，助力建設霸州都市休閑食品園區(qū)“共享實驗室”，以整合檢驗檢測資源，節(jié)約檢驗成本，確保檢測數據權威性，全方位保障食品安全。

（本稿件由李青、本報記者張曉航編輯整理）

《中國質量報》【“全國市場監(jiān)管衛(wèi)士”先進集體事跡摘登（一）】