酒堆后面的秘密

——安徽樅陽縣查處一起違規(guī)經(jīng)營進口冷鏈食品案紀實

□ 楚 江

“老楊明知故犯違規(guī)經(jīng)營進口冷鏈食品，存在傳播疫情風險，我們既要依法給予經(jīng)濟重罰，還要將案件移送公安機關(guān)查處?！苯?，安徽省樅陽縣市場監(jiān)管局召開局長辦公會，與會人員一致表示。

老楊是樅陽縣義津鎮(zhèn)某菜業(yè)經(jīng)營部的負責人。義津市場監(jiān)管所執(zhí)法人員在市場上地毯式摸排冷凍食品時得到消息，老楊家的經(jīng)營部可能違規(guī)經(jīng)營進口冷鏈食品。“我們昨天上午還陪縣疫情防控督導組去他家店里查過，沒發(fā)現(xiàn)進口冷鏈食品啊！”執(zhí)法人員心里直犯嘀咕。

事不宜遲。10分鐘后，執(zhí)法人員趕到老楊家的經(jīng)營部，只見經(jīng)營店鋪長幾十米，前面擺放著各種蔬菜和一個小冷庫，中間擺有一個大冷庫，大冷庫后間隔一段距離處有個樓梯，通過樓梯可往二樓住處?！白蛱靸蓚€冷庫查過了，今天又要繼續(xù)檢查，你們放假也不休息，真是辛苦！”見到執(zhí)法人員，老楊指著店內(nèi)的冷庫若無其事地說。

執(zhí)法人員分頭對兩個冷庫進行檢查，約半小時后檢查結(jié)束，出來時個個凍得雙手通紅、身體直哆嗦，只發(fā)現(xiàn)兩個冷庫里面存放著大量蔬菜和國產(chǎn)冷凍食品，并無進口冷鏈食品。“是摸排的信息不準？還是另有其他冷庫？”執(zhí)法人員百思不解、疑問叢生。

“屋后面是倉庫，就擺放著一些酒和日用百貨。”見執(zhí)法人員綜合研判決定往后延伸檢查時，老楊趕緊跑過來解釋，神情依然鎮(zhèn)定自若。執(zhí)法人員看到樓梯斜對面確實整整齊齊擺放著大量白酒，有兩三米高。這時，一名執(zhí)法人員想看下酒的真?zhèn)?，準備從最高處取白酒下來看，突然從縫隙處發(fā)現(xiàn)酒后似乎有一扇門?！熬坪竺嬖趺从虚T？”面對執(zhí)法人員的質(zhì)問，老楊一時答不上來，神情極不自然。執(zhí)法人員將酒挪開，發(fā)現(xiàn)酒后面有個冷庫。“這個冷庫根本不用，平時都是放雜物的?！崩蠗罨艔埖卣f。

在執(zhí)法人員的多輪說服教育下，老楊終于打開了冷庫門。執(zhí)法人員看到冷庫角落處堆放著很多箱來自南美洲3個國家的進口冷鏈食品。“我以為你們過年過節(jié)不上班，想偷著賣搞點錢，哪知道節(jié)日期間查得這么緊?！爆F(xiàn)場老楊神情沮喪、十分懊悔。

執(zhí)法人員讓老楊提供這些進口冷鏈食品“五證一碼”（檢驗檢疫報告、核酸檢測報告、消毒證明、報關(guān)單、監(jiān)管倉出庫證明以及安徽冷鏈追溯碼）和進銷貨臺賬等時，老楊什么都提供不出來?？紤]到這些進口冷鏈食品可能存在疫情傳播風險，執(zhí)法人員一邊向當?shù)蒯t(yī)院報告，請求快速核酸檢測，一邊追蹤產(chǎn)品銷售去向。當天深夜，直到17份冷鏈食品及包裝物、現(xiàn)場環(huán)境和人員核酸樣本檢測結(jié)果無異常后，執(zhí)法人員懸著的一顆心才落下。隨后幾日，老楊先后補齊大部分進口冷鏈食品出倉手續(xù)。

執(zhí)法人員進一步調(diào)查得知，春節(jié)前夕，老楊抱著僥幸心理，從南京一冷鏈食品經(jīng)營單位一次性購進巴西、阿根廷、烏拉圭冷凍雞腳、帶骨牛肋排等冷凍食品70箱，購進貨物時未嚴格落實進貨查驗制度，怕麻煩也沒有向樅陽縣市場監(jiān)管局報備，將這些進口冷鏈食品納入樅陽集中監(jiān)管倉監(jiān)管，也未專柜專人銷售，案發(fā)時已銷售17箱。

樅陽縣市場監(jiān)管局認為，當事人的行為違反了《食品安全法》第五十三條相關(guān)規(guī)定，鑒于此前該局已對當事人經(jīng)營冷鏈食品未履行進貨查驗義務(wù)和未建立進銷貨臺賬的違法行為下達過責令整改通知書，便依據(jù)《食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并罰款5萬元。同時，對當事人購進進口冷鏈食品未在樅陽縣報備的違法行為移送公安機關(guān)處理。

“這一案例提醒我們，加強進口冷鏈食品監(jiān)管一刻也不能馬虎，要采取‘翻箱倒柜’‘過篩子’式的檢查方式，常態(tài)化對冷庫、餐飲單位冰箱的冷鏈食品徹底檢查，不漏一戶、不放過一件進口冷凍食品。”樅陽縣市場監(jiān)管局主要負責人表示。

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