改善國民營養(yǎng)健康 激發(fā)行業(yè)增長活力

我國初步構(gòu)建新型營養(yǎng)健康食品標(biāo)準(zhǔn)體系

本報訊 （實習(xí)記者 賈潤梅）日前，中國保健協(xié)會組織召開了“我國營養(yǎng)強化食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)暨GB 14880《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》修訂研討會”，會議就GB 14880標(biāo)準(zhǔn)的修訂進(jìn)行溝通交流，通過研討反映行業(yè)發(fā)展訴求，提出意見和建議。

會上，主辦方介紹了《我國新型營養(yǎng)健康食品標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則》課題研究進(jìn)展，中國保健協(xié)會副理事長周邦勇表示，目前已基本完成導(dǎo)則的研究起草工作，明確了新型營養(yǎng)健康食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的基本原則，初步構(gòu)建了新型營養(yǎng)健康食品標(biāo)準(zhǔn)體系。

據(jù)了解，2020年國家衛(wèi)健委食品司向中國保健協(xié)會下達(dá)了《我國新型營養(yǎng)健康食品標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則》的研究任務(wù)。根據(jù)《國民營養(yǎng)計劃》提出，新型營養(yǎng)健康食品主要包括保健食品、營養(yǎng)強化食品、雙蛋白食物等。我國目前正在修訂GB 14880《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，該標(biāo)準(zhǔn)對改善國民營養(yǎng)健康和激發(fā)行業(yè)活力、促進(jìn)行業(yè)健康有序高質(zhì)量發(fā)展等方面都將發(fā)揮重要的作用。

國家衛(wèi)健委食品司食品營養(yǎng)處處長徐嬌介紹了去年在相關(guān)營養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)審評制定推廣、健康服務(wù)試點示范建設(shè)推廣、營養(yǎng)人才領(lǐng)域建設(shè)、營養(yǎng)健康知識普及等方面所開展的國民營養(yǎng)計劃及健康中國合理膳食行動工作進(jìn)展，以及今年將著重開展的系列跟進(jìn)工作。工信部消費品工業(yè)司食品處處長李強指出，在消費升級的大背景下，消費者對創(chuàng)新型食品的需求更加旺盛，這也是食品企業(yè)轉(zhuǎn)型的重點發(fā)展方向。充分挖掘、創(chuàng)新、帶動保健食品和營養(yǎng)強化食品等新型營養(yǎng)健康食品行業(yè)發(fā)展，與消費品司大力推動“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”的“三品”專項行動出發(fā)點非常契合，可以滿足人民群眾不斷消費升級和對于美好生活向往的需求，將為經(jīng)濟增長注入新的發(fā)展動力，成為今后拉動消費的巨大增長點之一。

國家食品安全風(fēng)險評估中心營養(yǎng)部主任劉愛東從食品營養(yǎng)強化現(xiàn)狀、相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)及強化的類型、載體的要求、營養(yǎng)素種類以及強化量等方面介紹了GB 14880《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的修訂思路，并著重講解了大眾食物強化和自主性食物強化的修訂考慮要點。會上，參會代表結(jié)合產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和企業(yè)過去實施標(biāo)準(zhǔn)的體會，對GB 14880《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的修訂展開了討論，提出了富有建設(shè)性的修訂建議。

據(jù)周邦勇介紹，目前《我國新型營養(yǎng)健康食品標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則》課題研究已基本完成了關(guān)于我國國民健康保障對新型營養(yǎng)健康食品的需求調(diào)查與分析，明確了新型營養(yǎng)健康食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的基本原則，初步構(gòu)建了新型營養(yǎng)健康食品標(biāo)準(zhǔn)體系，提出了新型營養(yǎng)健康食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的主要要求，設(shè)置了新型營養(yǎng)健康食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的主要程序等。下一步將廣泛地組織開展調(diào)研工作，組織召開相關(guān)研討會并完成導(dǎo)則的制定。

本次會議采用線上線下相結(jié)合的形式，來自中國營養(yǎng)學(xué)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會等近20家協(xié)（學(xué)）會、聯(lián)合會，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、西南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等相關(guān)科研院校，以及嬰配、特醫(yī)、保健食品及其他營養(yǎng)強化食品相關(guān)企業(yè)、營養(yǎng)強化劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的近400位代表參與了研討。

《中國質(zhì)量報》