落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求 堅(jiān)守食品安全底線

貴州舉行網(wǎng)絡(luò)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練

本報(bào)訊 （李 嘉）11月24日從貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局聯(lián)合貴州省人民政府食品藥品安全委員會(huì)辦公室、貴州省食品藥品安全應(yīng)急指揮部辦公室、六盤水市人民政府，在六盤水舉辦2021年貴州省網(wǎng)絡(luò)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。此次應(yīng)急演練是貴州省貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)守食品安全底線的一次大練兵。

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”與餐飲服務(wù)的深度融合，網(wǎng)絡(luò)餐飲帶動(dòng)外賣行業(yè)發(fā)展迅速，方便了人民群眾生活，特別是在新冠肺炎疫情防控期間，發(fā)揮了很重要的作用。但隨著網(wǎng)絡(luò)餐飲的快速發(fā)展和新模式的不斷涌現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域的問題不斷暴露出來：網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)主體責(zé)任落實(shí)有待加強(qiáng)；入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)行為不規(guī)范；配送環(huán)節(jié)存在風(fēng)險(xiǎn)，造成食品安全隱患，甚至發(fā)生食品安全突發(fā)事件。

據(jù)了解，此次演練模擬在國(guó)內(nèi)新一輪本土疫情呈多點(diǎn)散發(fā)態(tài)勢(shì)的背景下，六盤水市鐘山區(qū)一建筑公司通過網(wǎng)絡(luò)訂餐50份，該公司員工集體用餐后引發(fā)32人食物中毒事件。事件發(fā)生后，貴州省、六盤水市、鐘山區(qū)三級(jí)聯(lián)動(dòng)，多部門密切配合、協(xié)同作戰(zhàn)，有效處置網(wǎng)絡(luò)食品安全突發(fā)事件，及時(shí)高效、合理有序地處理食品安全事故，把損失減到最小。在確保疫情防控要求的前提下，最大限度地保障人民群眾身體健康和生命安全，充分檢驗(yàn)了省、市、區(qū)三級(jí)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的決策指揮、應(yīng)急處置、醫(yī)療救治和輿情應(yīng)對(duì)等能力。

該局應(yīng)急宣傳處處長(zhǎng)龔俍睿表示，整個(gè)演練采用桌面推演和實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合的方式進(jìn)行，共演練了事件發(fā)生與報(bào)告、先期處置與事件調(diào)查、啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)、綜合應(yīng)急處置、終止應(yīng)急響應(yīng)、應(yīng)急處置工作總結(jié)與評(píng)估6個(gè)科目。“貴州全省各市（州）政府食品藥品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位，通過線上實(shí)時(shí)連線多點(diǎn)互動(dòng)方式參與了本次演練?！饼弬Z睿說。

本次演練進(jìn)一步提高了各級(jí)黨委、政府、食（藥）安委成員單位和監(jiān)管部門協(xié)同處置食品安全突發(fā)事件的能力，完善了食品安全應(yīng)急協(xié)調(diào)配合機(jī)制，檢驗(yàn)了應(yīng)急預(yù)案、錘煉了應(yīng)急隊(duì)伍，為貴州省應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件積累了經(jīng)驗(yàn)、提供了實(shí)戰(zhàn)范例。

貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)黃春銀及該局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人，貴州省政府食藥安委相關(guān)成員單位領(lǐng)導(dǎo)，貴州省應(yīng)急救援指揮部辦公室專家，六盤水市人民政府副市長(zhǎng)何樞、六盤水市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)肖建軍和政府食安委各成員單位領(lǐng)導(dǎo)及各市（特區(qū)、區(qū)）政府分管領(lǐng)導(dǎo)參加現(xiàn)場(chǎng)觀摩。貴州省各市（州）、各縣（市、區(qū)）分別設(shè)分會(huì)場(chǎng)收看現(xiàn)場(chǎng)直播、參與互動(dòng)。同時(shí)，此次應(yīng)急演練面向社會(huì)提前進(jìn)行直播預(yù)告，廣泛吸引社會(huì)公眾進(jìn)行觀看。

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