本報訊 （吳成名 記者 李 輝）今年以來，安徽省銅陵市市場監(jiān)管局圍繞食品安全監(jiān)督抽檢具體工作要求，著力建立長效工作機制，持續(xù)強化食品安全監(jiān)督抽檢。截至目前，全市已完成食品安全監(jiān)督抽檢5336批次，共檢出131批次不合格樣品，不合格率2.45%，食品安全監(jiān)督抽檢各項工作有力推進。

搭建風(fēng)險預(yù)警交流平臺，強化協(xié)作防控食品安全風(fēng)險。銅陵市市場監(jiān)管局聯(lián)合銅陵市衛(wèi)生健康委員會、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市糧食和物資儲備局、銅陵海關(guān)等單位組織制定《銅陵市食品安全風(fēng)險預(yù)警交流工作實施辦法（試行）》，及時互通食品安全抽檢監(jiān)測情況，牢固樹立食品安全風(fēng)險防范意識，及時發(fā)現(xiàn)和處置風(fēng)險隱患，做到主動應(yīng)對、及時響應(yīng)、有效處置、全程控制。

規(guī)范食品抽檢信息公布，積極引導(dǎo)公眾合理消費。該局制定出臺《銅陵市市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公布工作實施辦法（試行）》，堅持依法科學(xué)、穩(wěn)妥準(zhǔn)確、客觀公正、主動及時公布食品安全監(jiān)督抽檢信息。截至目前，全市已公布食品抽檢信息207期，共4364批次，其中不合格信息104批次，有效發(fā)揮了食品安全監(jiān)督抽檢信息公布在懲戒食品安全生產(chǎn)經(jīng)營違法行為、落實食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全主體責(zé)任、引導(dǎo)公眾科學(xué)合理消費、形成食品安全社會共治格局等方面的積極作用。

強化抽檢不合格核查處置，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。銅陵市市場監(jiān)管局制定出臺了《銅陵市抽檢不合格食品核查處置工作規(guī)則（試行）》，圍繞核查處置“五個到位”（風(fēng)險控制到位、原因分析到位、整改復(fù)查到位、行政處罰到位、信息公開到位），把工作任務(wù)細(xì)化到具體責(zé)任部門單位，明確職責(zé)和規(guī)范，強化監(jiān)督檢查，堅持嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。今年以來，全市已辦理抽檢不合格食品核查處置案件175件次，已辦結(jié)案件按時完成率達(dá)100%，已罰沒金額21.6萬元，吊銷食品生產(chǎn)許可證1家次，行政處罰到人1件次。同時，該局還組建核查處置“流動診所”，對原因排查有困難的企業(yè)提供上門技術(shù)服務(wù)和支持。已開展“流動診所”上門服務(wù)4次，為4家企業(yè)查找問題原因14項，開出整改建議書4份。

規(guī)范承檢機構(gòu)管理，不斷提升抽檢工作質(zhì)量。該局制定出臺了《銅陵市市場監(jiān)督管理局食品安全承檢機構(gòu)管理辦法（試行）》，從能力要求、考核管理、責(zé)任處理等方面，規(guī)范承檢機構(gòu)抽樣檢驗工作，確保各承檢機構(gòu)嚴(yán)格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定開展抽樣檢驗，每月對各承檢機構(gòu)抽檢數(shù)據(jù)開展抽查，及時整改存在問題，確保檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀公正、準(zhǔn)確可靠，不斷提升食品安全監(jiān)督抽檢工作質(zhì)量。

《中國質(zhì)量報》