湖北舉行食品安全事故應(yīng)急演練

17個(gè)市州103個(gè)縣區(qū)設(shè)分會(huì)場(chǎng)4800多人同步觀摩

本報(bào)訊 （朱欽炳 鐘清明 記者 張 華）“現(xiàn)在我宣布，2021年湖北省食品安全事故應(yīng)急演練開始！”11月2日上午9時(shí)49分，隨著湖北省副省長(zhǎng)、省食品藥品安全委員會(huì)副主任張文兵的一聲令下，該省迄今規(guī)模最大的食品安全事故應(yīng)急演練活動(dòng)在古城荊州拉開帷幕。

此次演練內(nèi)容以模擬荊州某學(xué)校10月26日發(fā)生一起因腸道集聚性大腸埃希菌引起學(xué)生嘔吐、腹瀉的食品安全事故為演練背景。根據(jù)《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，采取情景導(dǎo)入、現(xiàn)場(chǎng)連線和實(shí)景演繹相結(jié)合的方式，著重演練事故發(fā)生與信息報(bào)告、先期處置與啟動(dòng)響應(yīng)、響應(yīng)升級(jí)與協(xié)同應(yīng)對(duì)、全面調(diào)查與輿情處置、風(fēng)險(xiǎn)研判與響應(yīng)降級(jí)、響應(yīng)終止與總結(jié)評(píng)估等6個(gè)科目。

當(dāng)日12時(shí)許，荊州某學(xué)校部分學(xué)生中午在食堂就餐后，陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。學(xué)校立即組織展開救治工作，迅速將發(fā)病學(xué)生送醫(yī)救治，同時(shí)向相關(guān)部門報(bào)告有關(guān)情況，相關(guān)部門立即展開救援和應(yīng)急處置。14時(shí)，中毒癥狀學(xué)生已達(dá)30人且還有上升趨勢(shì)，荊州市荊州區(qū)立即啟動(dòng)食品安全事件Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，并按照預(yù)案成立應(yīng)急指揮部，下設(shè)事故調(diào)查組、醫(yī)療救治組、維護(hù)穩(wěn)定組、新聞宣傳組、應(yīng)急保障組等工作組開展工作。

16時(shí)許，中毒人數(shù)已上升至92人，并可能還會(huì)增加。經(jīng)專家組研判，荊州市立即啟動(dòng)Ⅲ級(jí)食品安全應(yīng)急響應(yīng)開展應(yīng)急處置并將情況上報(bào)湖北省食品藥品安全辦。同時(shí)，荊州市應(yīng)急指揮部各工作組迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，在公安機(jī)關(guān)首先排除人為投毒后，各部門根據(jù)各自職責(zé)迅速開展救援、調(diào)查、取樣、送檢、輿情維穩(wěn)等工作。

10月28日，經(jīng)過全力救治，中毒學(xué)生陸續(xù)康復(fù)出院。鑒于事態(tài)已得到有效控制，事件的處理進(jìn)展順利，荊州市應(yīng)急指揮部宣布此次群體性食物中毒事件級(jí)別由Ⅲ級(jí)降為Ⅳ級(jí)，后續(xù)工作由區(qū)應(yīng)急指揮部組織實(shí)施。

10月29日，經(jīng)流行病學(xué)的調(diào)查和實(shí)驗(yàn)證明，此次食物中毒是由腸道集聚性大腸埃希菌引起的食源性疾病事件。發(fā)病的92名學(xué)生均陸續(xù)康復(fù)出院，專家組建議應(yīng)急響應(yīng)終止。

事件善后處置后，荊州市、區(qū)兩級(jí)應(yīng)急指揮部對(duì)應(yīng)急處置工作進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)及教訓(xùn)，對(duì)責(zé)任單位進(jìn)行行政處罰，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行問責(zé)，并按要求將總結(jié)報(bào)告以書面形式報(bào)同級(jí)政府和上級(jí)主管部門。

記者在演練活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)了解到，此次應(yīng)急演練還實(shí)現(xiàn)了3個(gè)第一，即第一次實(shí)現(xiàn)情境導(dǎo)入與實(shí)景演繹相結(jié)合，將真演真練融入到食品安全事故應(yīng)急處置全過程；第一次實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)觀摩與網(wǎng)絡(luò)視頻觀摩相結(jié)合，現(xiàn)場(chǎng)觀摩實(shí)戰(zhàn)場(chǎng)景，視頻傳輸分會(huì)場(chǎng)觀摩演練全過程；第一次實(shí)現(xiàn)應(yīng)急演練觀摩廣覆蓋。

“此次演練，場(chǎng)景逼真、貼近實(shí)戰(zhàn)、環(huán)環(huán)相扣、緊張有序，很好地體現(xiàn)了應(yīng)急預(yù)案的要求，檢驗(yàn)了食品安全事故應(yīng)急處置能力，達(dá)到了掌握流程、磨合機(jī)制、鍛煉隊(duì)伍、提升能力的預(yù)期目的。”湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)、省食品藥品安全委員會(huì)辦公室主任鄒賢啟點(diǎn)評(píng)道。

據(jù)悉，此次演練活動(dòng)由湖北省食品藥品安全委員會(huì)、荊州市人民政府主辦，湖北省食品安全委員會(huì)辦公室、湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局、荊州市食品藥品安全委員會(huì)、荊州市市場(chǎng)監(jiān)管局、荊州區(qū)食品藥品安全委員會(huì)承辦。活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)設(shè)在荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院。全省17個(gè)市州103個(gè)縣區(qū)設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康、教育、公安等部門以及相關(guān)市場(chǎng)主體負(fù)責(zé)人共4800余人同步觀摩。

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