減少樣品浪費(fèi) 確保物盡其用

四川制定食品安全抽樣檢驗(yàn)備份樣品處置工作規(guī)程

本報(bào)訊 （曹 東 肖永琦）食品安全抽樣檢驗(yàn)備份樣品在什么情況下可以處置？應(yīng)堅(jiān)持怎樣的處置方式和流程？10月26日，四川省市場監(jiān)管局制定出臺(tái)《食品安全抽樣檢驗(yàn)備份樣品處置工作規(guī)程》（以下簡稱《工作規(guī)程》），明確全省市場監(jiān)管部門和承擔(dān)食品安全抽樣檢驗(yàn)任務(wù)的技術(shù)機(jī)構(gòu)（以下簡稱承檢機(jī)構(gòu)）在備份樣品處置中的職責(zé)劃分、組織方式和工作要求等，旨在為全省處置食品安全抽樣檢驗(yàn)備份樣品提供操作指引和制度遵循。

據(jù)悉，《工作規(guī)程》共有6章26條，主要包括制定依據(jù)、基本原則、適用范圍、責(zé)任分工、流程要求、處置方式、施行日期等具體事項(xiàng)，目的是共同把好備份樣品處置各道關(guān)口，確保處置工作科學(xué)合理、快捷有序，從而提高公共財(cái)政和國有資產(chǎn)的使用效益，防止因備份樣品處置不當(dāng)造成食品浪費(fèi)行為。

據(jù)四川省市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，科學(xué)開展食品安全抽樣檢驗(yàn)備份樣品處置工作，是貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示的具體舉措，對(duì)有效提高抽檢財(cái)政資金使用績效、有效防范食品資源浪費(fèi)、有效防控食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)廉政風(fēng)險(xiǎn)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。目前四川省在食品安全抽樣檢驗(yàn)備份樣品的處置上還沒有形成統(tǒng)一規(guī)范的約束機(jī)制，各自為政、隨意處置、損失浪費(fèi)的情況仍然不同程度存在。制定出臺(tái)《工作規(guī)程》，有利于食品抽樣檢驗(yàn)備份樣品處置工作實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理、公開透明、物盡其用、減少浪費(fèi)的目標(biāo)導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向，有利于防止備份樣品“違規(guī)”流入社會(huì)，造成二次衍生危害。

該負(fù)責(zé)人還強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)《工作規(guī)程》落實(shí)落地，意義重大，責(zé)任重大，在實(shí)施過程中應(yīng)把握好幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一要重引導(dǎo)、強(qiáng)指導(dǎo)。各級(jí)市場監(jiān)管部門要宣傳好使用好這個(gè)《工作規(guī)程》，在全社會(huì)“廣而告之”，提高公眾的知曉度和參與率。加強(qiáng)對(duì)備份樣品處置工作的指導(dǎo)，明確責(zé)任，落實(shí)專人，加強(qiáng)統(tǒng)籌和監(jiān)督，建立清晰的工作臺(tái)賬，把好備份樣品處置各道關(guān)口，保證備份樣品處置有序、透明、高效。二要重機(jī)制、強(qiáng)規(guī)范。明晰工作職責(zé)，強(qiáng)化內(nèi)部協(xié)作，加強(qiáng)各級(jí)市場監(jiān)管部門和承檢機(jī)構(gòu)的協(xié)作，注意總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決施行中遇到的突出問題，逐步完善各方面制度措施，提升備份樣品處置工作規(guī)范化、科學(xué)化水平。三要重審核、強(qiáng)監(jiān)管。根據(jù)備份樣品的不同類別和不同情形，在處置前嚴(yán)格審核把關(guān)，采取恰當(dāng)?shù)奶幹么胧?，防止處置不?dāng)造成食品浪費(fèi)。以保障公眾健康為前提，提前研判可能造成的不良輿論影響和社會(huì)反應(yīng)，防止備份樣品因?qū)徍税殃P(guān)不嚴(yán)“違規(guī)”流入社會(huì)造成危害。四要重監(jiān)督、強(qiáng)共治。對(duì)于處置完成的備份樣品，應(yīng)及時(shí)整理相關(guān)信息，通過官網(wǎng)、官方微信、微博等渠道向全社會(huì)公布處置情況，對(duì)樣品來源要清清楚楚，對(duì)樣品去向要明明白白，讓公眾有更多的食品安全知情權(quán)，推動(dòng)形成社會(huì)共治的良好局面。

《中國質(zhì)量報(bào)》